米酒湯圓的4種具體做法
米酒湯圓的4種具體做法
米酒(醪糟)入肝經，能活血，散結消腫，調經通乳。米酒湯圓有哪些好吃的做法呢?那么，現在學習啦小編就來分享米酒湯圓的4種具體做法，希望你能喜歡這些做法。
米酒湯圓的做法(1)
材料
紅棗 湯圓 酒釀 桂花干
做法
1.先煮紅棗
2.后放湯圓
3.湯圓鼓起后加紅糖或冰糖
4.關火，加一勺酒釀，撒一點桂花干。
米酒湯圓的做法(2)
材料
醪糟，湯圓，枸杞，清水
做法
1.國內放適量水，煮開，然后將湯圓放入煮熟
2.然后舀兩大勺酒釀攪開
3.喜歡甜的再放些糖，最后點綴幾粒枸杞即可~~
小訣竅
糯米作為一味中藥味甘性溫，入脾腎肺經，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成醪糟湯圓后，不僅增強了其補益功能，還增加了活血通絡的作用：如對慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化的作用;對慢性關節炎患者有助于活血通絡止痛;對大病初愈，身體虛弱、貧血、手術恢復期的病人，可起到輔助治療作用。
米酒湯圓的做法(3)
材料
主料：糯米粉400克
輔料：火麻仁200克、小麥面粉100克、桂花100克
調料：白砂糖150克
做法
1、將湯圓粉納盆，加適量清水和勻成粉團，出節子。
2、包入湯圓餡，做成圓球形放入開水鍋內。
3、煮至快熟時加入適量的醪糟、白糖即可入食。
小訣竅
1、當醪糟湯圓煮好后，碗中的醪糟散發出沖鼻的酸味。
2、解決的辦法是制作醪糟時發酵時間不宜過長，煮時待湯圓將熟時再下醪糟，燒開即可，不宜久煮。
米酒湯圓的做法(4)
材料
主料：糯米粉400克
輔料：火麻仁200克、小麥面粉100克、桂花100克
調料：白砂糖150克
做法
1、將湯圓粉納盆，加適量清水和勻成粉團，出節子。
2、包入湯圓餡，做成圓球形放入開水鍋內。
3、煮至快熟時加入適量的醪糟、白糖即可入食。
小訣竅
1、當醪糟湯圓煮好后，碗中的醪糟散發出沖鼻的酸味。
2、解決的辦法是制作醪糟時發酵時間不宜過長，煮時待湯圓將熟時再下醪糟，燒開即可，不宜久煮。
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