雞湯香菇面怎么做好吃

雞湯香菇面怎么做好吃

　　香菇所含的營養物質對人體健康是非常有益的。你了解雞湯香菇面要怎么做才好吃嗎?現在，學習啦小編來告訴你雞湯香菇面的做法。

　　雞湯香菇面的制作食材

　　雞湯香菇面的做法步驟

　　1.準備食材。

　　2.葫蘿卜洗凈去皮，用刀劃出五個凹槽出來，然后橫著切，這花片就出來了。

　　3.香菇洗凈，在中間切十字花刀。

　　4.清水將面條煮熟，撈出放入碗中。

　　5.煮面的水開，放入一支清雞高湯。

　　6.放入胡蘿卜片焯燙。

　　7.放入香菇煮一會。

　　8.放入洗好的油菜焯燙。

　　9.將菜放入盛面條的碗中，淋入高湯即可。

　　香菇的營養價值

　　1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。

　　2.菇蛋白質里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就占了7種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。

　　3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風味尤其鮮美。

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