好吃的白菜豆腐湯如何做
時間：
映芳735由 分享
好吃的白菜豆腐湯如何做
在我國北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如筍”之說。你想知道好吃的白菜豆腐湯是如何做的嗎?接下來，學習啦小編跟你分享好吃白菜豆腐湯的做法。
白菜豆腐湯的食材準備
|
白菜豆腐湯的具體做法步驟
1.小蔥切成小段，大蒜切成碎末狀。
2.豆腐切成塊狀。
3.瘦肉切片。
4.炒鍋放油燒七成熱時，放入蒜和蔥爆香。
5.放入一點醬油炸鍋。
6.放入適量的清水。
7.放入濃湯寶，蓋上鍋蓋燒開。
8.水開后下入豆腐塊，蓋上鍋蓋繼續燒至豆腐熟好。
9.然后放入瘦肉片，燒開。
10.最后加入小白菜，適量的鹽，雞精出鍋即可。
白菜的營養價值
1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
3、美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。