怎么做豬肉白菜餃子
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怎么做豬肉白菜餃子
據考證，在我國新石器時期的西安半坡原始村落遺址發現的白菜籽距今約有六千年至七千年。好吃的白菜餃子應該要怎么做呢?今天，學習啦小編為大家推薦豬肉白菜餃子的做法。
豬肉白菜餃子的制作食材
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豬肉白菜餃子的做法步驟
1.先把白菜切碎，加入鹽殺5分鐘
2.然后，加入涼水泡1，2分鐘
3.用漏勺撈出攥干
4.都攥干之后放入盆中待用
5.放入肉餡，白菜，切碎的蔥
6.加入調料攪拌均勻，餡就OK啦
7.開始包了，就不上包法了^^每個人包法不同嘛^^直接上成品，我包了30個豬肉白菜的。剩下那些是三鮮的，所以看起來餃子比較多
8.來個特寫^^豬肉白菜滴^^
9.開始煮啦，鍋內做水，里面放1勺鹽，燒開下餃子啦餃子放進去，攪鍋，炒菜勺翻過來，貼邊入鍋，攪動，以免沾鍋。加蓋。第一次沸騰起來，加一碗涼水進去，繼續加蓋煮。第二次沸騰，再加一碗涼水，加蓋煮，第三次沸騰，開蓋煮1-2分鐘即可~
10.已經飄上來了，可以撈出來了
11.用笊籬撈出來，我吃了一口真好吃哈^^
12.里面的大餡^^
沾著酸辣的蒜醬真是不錯
白菜的功效作用
白菜中含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收，有“百菜之王”的美譽。
白菜中所含的鋅，也高于肉類和蛋類，有促進幼兒生長發育的作用。
白菜富含鉀且鈉含量少，不會使機體保存多余的水分，可減輕心臟負擔。
白菜含有豐富的纖維素，纖維素的重要作用就是能促進人體對動物蛋白質的吸收。