好吃的榴蓮千層蛋糕怎么做
好吃的榴蓮千層蛋糕怎么做
榴蓮，又名韶子、麝香貓果，表面有很多硬刺，果肉味美，營養豐富。你了解榴蓮蛋糕要怎么做嗎?現在，學習啦小編來告訴你榴蓮千層蛋糕的家常做法教程。
榴蓮千層蛋糕的制作食材
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榴蓮千層蛋糕的做法步驟
1.將4個雞蛋和62g白砂糖混合，用蛋抽攪拌均勻
2.加入牛奶攪拌至白糖融化
3.分4次篩入低筋面粉，每篩一次充分拌勻之后再篩下一次，這樣不容易有面疙瘩
4.將黃油加熱至融化，倒入面糊中
5.用篩網將面糊過濾一下，濾除氣泡和雜質，將面糊封上保鮮膜送入冰箱冷藏30分鐘
6.平底不粘鍋燒至溫熱，舀入適量的面糊，旋轉鍋子，快速的拎成一張薄薄的圓餅，小火繼續加熱至餅皮凝固，開始起泡即可離火。提示：做10寸的餅皮，平底不粘鍋鍋底直徑應該是25~26厘米，這樣烙出的餅皮正好是10寸的
7.將餅皮扣出，放在烤網上涼涼
8.將涼涼的餅皮直接摞起來，送入冰箱冷藏待用。放心，絕對不會粘的! 我一共做了19張餅皮，每一張都薄得透光，如果做厚了就做不了這么多張了。
9.淡奶油加85g白砂糖打至可以裱花的狀態，堅挺，不流動
10.780g榴蓮肉去核
11.用勺子搗成榴蓮蓉
12.將10寸的披薩盤倒扣，鋪上錫紙，放上一張餅皮，一定要鋪平
13.用抹刀均勻的抹上一層淡奶油，抹平表面和四周，然后放上一大勺榴蓮肉
14.將榴蓮肉均勻的抹開，抹平，再蓋上一張餅皮
15.重復上述步驟，直到用完所有的奶油和榴蓮肉，一共做了17層，累死寶寶了!
16.裝進漂亮的蛋糕盒，大功告成!
榴蓮的食療功效
1、開胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴蓮的營養價值還體現于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。
2、通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。
但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
3、滋陰壯陽
榴蓮中營養價值非常豐富，其中所含有的糖份也非常高，而且所含淀粉、糖分和蛋白質的比例分別為11%，13%，3%。
身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。
病后及婦女產后可用之來補養身體。
4、增強免疫力
榴蓮的果肉所含氨基酸的種類特別齊全，含量也很豐富，其中含有7種人體所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特別高。
實驗證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。
榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
5、治療痛經
榴蓮的營養價值很多，它還可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。
榴蓮性屬熱，熱性可改善腹部寒涼的癥狀，以便促進體溫的升高，所以榴蓮對寒性體質的朋友幫助很大的。
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