好吃的榴蓮慕斯蛋糕怎么做
好吃的榴蓮慕斯蛋糕怎么做
榴蓮富含蛋白質和脂類，又有多種微量元素，每100克榴蓮含熱量147.00千卡，因此體虛者可以食用榴蓮來補充身體所需要的能量和營養。你想自己動手做好吃的榴蓮慕斯蛋糕嗎?接下來，學習啦小編跟你分享榴蓮慕斯蛋糕的做法。
榴蓮慕斯蛋糕的制作食材
|
榴蓮慕斯蛋糕的做法步驟
1.把牛奶 色拉油及10克砂糖放在鍋中加熱煮開，熄火冷卻。
2.低筋面粉過篩
3.把面粉倒入冷卻中的牛奶鍋中攪拌混合。
4.加入蛋黃，每次混合一只蛋黃再加另一只。
5.烤盤擦油墊蛋糕紙。
6.蛋白打小量起泡后加入玉米淀粉及白醋，再分三次加入砂糖把蛋白打發至硬性發泡。
7.與蛋黃糊混合，倒入墊有蛋糕紙的烤盤中，用190度烤25分鐘出爐，
8.倒扣冷卻。
9.把蛋糕切成用米奇蛋糕形，再分成三分
10.先把底層放好。
11.吉列丁片用冷開水泡軟，放在牛奶中隔水加熱至融化。淡奶油加入糖粉打發至7成發，帶有流動性的。榴蓮肉用料理機打碎。全部材料混合成奶油蛋糕餡
12.蛋糕餡裝入裱花袋中，再在空白處倒入榴蓮淡奶油餡。
13.最后把上層面填滿，刮平。冷藏至少4小時以上
14.在冰箱拿出來后用風筒吹周邊脫模。
15.擺上米奇面具
16.撒上防潮可可粉
17.把米奇面具拿起來，活生生的 鬼馬的米奇跳出來啦。
榴蓮的功效與作用
辛、甘，熱。入肝、腎、肺三經。滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。可用于精血虧虛須發早白、衰老，風熱，黃疸，疥癬、皮膚瘙癢等癥。
1.強身健體
經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。
2.活血散寒、緩解經痛
榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調節寒性體質的朋友。
3.開胃促消化
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。
榴蓮蛋糕的相關做法：