葡萄干餅干的做法步驟
葡萄干餅干的做法步驟
葡萄干鐵和鈣含量十分豐富，并有多種維生素和氨基酸，補血補氣暖腎。你想知道好吃的葡萄干餅干是如何做的嗎?那么，現在學習啦小編就來分享葡萄干餅干的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
葡萄干餅干的食材準備
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葡萄干餅干的具體做法步驟
1.準備好材料
2.軟化的黃油用電動打蛋器打開
3.我分兩次加入綿砂糖，打勻
4.分三次加入蛋液，每次都打均勻才加下一次。
5.倒入葡萄干和圣女果，也可以只用一種或者其他干果類。注意提前浸泡在朗姆酒里。朗姆酒的用量以覆蓋干果即可。我泡了兩天，葡萄干全部泡開了，感覺還是太久了，泡個半天或者一天就行了
6.篩入低筋面粉，用刮刀翻伴，最后用手揉勻
7.墊一層保鮮膜在案板上，取適量面團，再覆蓋一層保鮮膜在最上面。因為面團很粘需要墊在兩層保鮮膜中間。然后用搟面杖搟成3厘米左右厚的面片
8.面片放冰箱冷凍室內半小時以上以便能進行造型。我冷凍了四五十分鐘。
9.我直接切成長方形免得浪費邊角料。有興趣的話可以做成其他造型。每片隔開一定距離擺在鋪了油紙的烤盤上。記得最后刷上一層蛋液，這樣更好看也更好吃!
10.入預熱過的烤箱。烤制時間根據自己烤箱的脾氣。我的是超小的，沒有溫度調節，說明書里說有220℃。所以我先烤5分鐘，看情況再加個一兩分鐘。
11.完成啦!這個菜譜的份量還挺足，適合四五個人的大家庭
葡萄干的食用效果
1、葡萄干含有多種礦物質和維生素、氨基酸，對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。
2、葡萄干鐵和鈣含量十分豐富，并有多種維生素和氨基酸，補血補氣暖腎，治療貧血、血小板減少，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。
3、葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸子中的停留時間。
4、葡萄干內含大量葡萄糖，可防眩暈、心悸、乏力這些狀況。
5、假如每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中的膽固醇的8%，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
6、葡萄干含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效的防治細胞惡化并抑制惡性腫瘤的增長。
7、最近科學家又研究出葡萄干的另一大好處“代替口香糖”。
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