好吃的紅燒牛肉要如何做

　　牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。好吃的紅燒牛肉應該要怎么做呢?下面是學習啦小編給大家整理紅燒牛肉的做法教程。

　　紅燒牛肉的材料準備

　　紅燒牛肉的制作過程

　　1.準備調料

　　2.牛肉焯水

　　3.調料下鍋爆香

　　4.牛肉下鍋

　　5.加水燉煮2小時

　　6.完成

　　牛肉的營養價值

　　1. 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品;

　　2. 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

　　3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

　　牛肉的使用效果

　　味甘、性平，歸脾、胃經;

　　牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。

　　老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果;

　　牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。

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