板栗有哪些經典好吃的家常做法
板栗有哪些經典好吃的家常做法
其實平時我們燒肉，炒菜都能放入板栗，好吃的板栗菜肴應該要怎么做呢?平時生活中你會做板栗嗎?接下來，學習啦小編跟你分享板栗的經典做法。
板栗的吃法：糖烤板栗
板栗食材準備
板栗2斤，砂糖20克，油適量。
方法步驟
1、將板栗沖洗干凈，瀝干后切上一道，表皮劃開;
2、白糖中加入少許水攪拌融化倒入板栗浸泡20分鐘;
3、將板栗撈出加入適量的油攪拌均勻，在烤盤鋪上錫紙;
4、然后板栗倒入烤盤中，搖晃均勻，放入預熱200度烤箱中;
5、上下火烤20分鐘，取出后倒入白糖水中浸泡10分鐘，再烤10分鐘即可。
板栗的吃法：板栗燒雞
板栗食材準備
板栗300克，雞腿適量，蔥姜，黃酒，鹽，小紅椒，雞精。
方法步驟
1、雞腿去骨后切成小塊，板栗去殼待用;
2、炒鍋燒熱油下入蔥姜和紅椒爆香，然后雞肉下入鍋中炒至變色;
3、放入黃酒，胡椒粉，少許鹽，下入板栗翻炒均勻;
4、一次加足量的水，大火燒開轉小火20分鐘，加雞精收汁，即可。
板栗的吃法：板栗紅燒肉
板栗食材準備
五花肉1斤，板栗100克，蠔油10克，料酒20克，老抽5克，鹽3克，蔥姜蒜適量，冰糖適量，油，胡椒粉，胡椒粉適量。
方法步驟
1、五花肉洗凈切塊，鍋中倒入適量的油，油熱后放入花椒粉;
2、下入五花肉炒勻，加入醬汁翻炒均勻上色;
3、然后放入蔥姜蒜繼續翻炒，加入適量水，水開后小火燉煮半小時;
4、將板栗放入鍋中，加入適量的鹽，中火燉煮收汁即可。
板栗的吃法：排骨蒸板栗
板栗食材準備
排骨500克，板栗300克，姜片適量，八角1個，油，生抽，老抽，料酒，豆豉醬，雞精少許。
方法步驟
1、板栗去皮洗凈待用，排骨洗凈控干;
2、蔥姜蒜切碎，鍋中燒熱油放入八角，姜蒜翻炒爆香;
3、將爆香的蔥姜蒜和八角倒入排骨中，加入適量鹽，料酒，生抽和老抽;
4、再加入豆豉醬攪拌均勻，腌制15分鐘，拌勻后放入蒸鍋中;
5、蒸20分鐘左右，也可以放入電飯鍋中，飯熟即可。
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