雞腿燉土豆的家常做法怎么做
雞腿燉土豆的家常做法怎么做
雞腿燉土豆是最完美的搭配，雞腿燉土豆要怎么做才好吃呢?雞腿燉土豆的家常做法又有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于雞腿燉土豆的家常做法的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!
雞腿燉土豆的家常做法
食材準(zhǔn)備
土豆：150克，小米椒：3克，老抽：10毫升，雞腿：200克，冰糖：2克，山楂：2克，食用油：15毫升，孜然粉：1克，姜：3克，鹽：1克，料酒：2克，蔥：5克。
制作步驟
1、將土豆削皮洗凈，切成大塊，蔥、姜、小米椒洗凈切碎。
2、電壓力鍋內(nèi)倒油后放入蔥、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒，再倒入老抽、料酒和鹽。
3、將雞腿和土豆塊放入鍋內(nèi)，用筷子將調(diào)料和食材攪拌勻。
4、加上蓋子選擇大概十分鐘的時(shí)間，時(shí)間到了松氣開蓋即可。
5、如果覺(jué)得味淡了些開蓋后再加少許食鹽拌下出鍋即可。
小貼士：加入山楂會(huì)使肉燉的更爛更入味，吃起來(lái)也更香哦~
雞腿燉土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、雞腿燉土豆是一道家常菜，但是卻是一道不一般的家常菜，它不僅味道鮮美多樣，可以很好的滿足不同口味的人群。土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
2、雞腿肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用
3、土豆的功效就更大了，土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生 。
4、土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
5、土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用 ，土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
6、土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)， 土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對(duì)高血壓患者有利。
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