黃瓜炒雞蛋的制作方法教程

黃瓜炒雞蛋的制作方法教程

　　黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。你想知道好吃的黃瓜炒雞蛋是如何做的嗎?下面，學習啦小編來為你介紹黃瓜炒雞蛋的家常做法教程。

　　黃瓜炒雞蛋的材料準備

　　黃瓜炒雞蛋的制作過程

　　1.將黃瓜切片

　　2.將雞蛋打進大碗中打勻

　　3.在鍋中倒進少量油，待鍋熱后，倒入雞蛋攤一會，倒入黃瓜翻炒

　　4.待黃瓜顏色微微變黃，加入鹽和味精即可起鍋

　　黃瓜的禁忌搭配

　　黃瓜+小白菜：破壞維生素C

　　黃瓜+芹菜：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值

　　黃瓜+西紅柿：西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用;而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃可使其中的維生素C遭到破壞

　　黃瓜+干辣椒：破壞維生素C的吸收

　　黃瓜+櫻桃番茄：破壞維生素C的吸收

　　黃瓜+青椒：破壞維生素C

　　黃瓜+杏：身體不適

　　黃瓜+枇杷：影響消化

　　黃瓜+香椿：黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞到香椿中的維生素C，影響人體對維生素C的吸收，使營養大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。

　　黃瓜+花生：一起吃易導致腹瀉

　　黃瓜+菜花：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

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