黃花的吃法

黃花的吃法

　　黃花是一種有毒的菜，聽到這，可能很多朋友就會問那這黃花怎么吃啊，有毒其實不可怕，高溫就會讓黃花中的毒消失。下面學習啦小編給大家分享黃花的吃法，希望你喜歡。

　　黃花的吃法一：涼拌黃花

　　食材準備

　　黃花適量，金針菇，指天椒，蒜，生抽，香醋，芝麻油，辣椒油，雞精，汽水，鹽。

　　方法步驟

　　1、將金針菇和黃花菜洗凈瀝干;

　　2、各種調味料準備切好待用;

　　3、鍋中水燒開，放入金針菇焯燙10秒，撈出過涼;

　　4、將黃花放入焯燙2分鐘，撈出過涼后放入汽水中浸泡幾分鐘;

　　5、然后將黃花撈出放入金針菇中，加入蒜，辣椒，香菜拌勻即可。

　　黃花的吃法二：木須肉

　　食材準備

　　里脊肉200克，雞蛋3個，木耳150克，黃瓜，黃花菜，紅椒，油，鹽，姜，生抽，料酒，白糖，小蔥，芝麻油適量。

　　方法步驟

　　1、豬肉切片，加鹽，胡椒粉，食用油腌10分鐘;

　　2、鍋中少許油燒熱，倒入蛋液炒成蛋塊盛出待用;

　　3、鍋中底油爆香姜蒜，放入肉片炒至變色，倒入生抽，鹽，糖和少許水炒勻;

　　4、然后放入切好的黃瓜片，木耳，黃花菜翻炒片刻，加入雞蛋，紅椒翻炒;

　　5、加入香油調味即可。

　　黃花的吃法三：炒黃花

　　食材準備

　　黃花300克，腰果50克，青椒1個，紅椒1個，里脊適量，姜粉適量，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將黃花處理干凈，去掉花蕊，鹽水浸泡半小時待用;

　　2、鍋中燒熱油放入腰果炒香盛出;

　　3、鍋中余油放入姜粉炒香，倒入肉絲炒勻放入青紅椒翻炒;

　　4、然后放入黃花翻炒1分鐘后加入鹽調味，放入腰果炒勻出鍋即可。

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