光波爐怎樣做菜好吃

光波爐怎樣做菜好吃

　　光波爐全稱為數碼光波微波爐，雖然名字后綴還叫微波爐，但與微波爐有質的不同。那么光波爐做菜方法有哪些呢?現在學習啦小編給你分享一下光波爐做菜方法。

　　光波爐做菜方法一：黑椒蜜汁烤豬排

　　材料

　　黑胡椒適量，蜂蜜適量，燒烤醬適量，嫩肉粉適量，橄欖油適量，紅酒適量

　　做法

　　一、先用黑胡椒，嫩肉粉，紅酒，燒烤醬將豬排腌制2個小時。

　　二、鍋燒熱，倒入橄欖油，冒煙后放入豬排煎到2面微熟。

　　三、盤子上鋪錫紙，放入煎好的豬排，2邊刷上蜂蜜。放入烤箱。(我用的是光波爐。)

　　四、中途翻面，再刷一次燒烤醬和蜂蜜。

　　五、出爐。。(MS我看其他關于烤肉的食譜上有一個程序。能保持肉汁不外滲。不過我不會。)

　　小訣竅

　　烤肉的時候一定要在盤子上墊錫紙。否則會很難洗的。

　　有的燒烤醬本身就很甜。如果不是口味比較甜的，要注意。

　　雖然賣相不好。肉也很老。但是這樣做的還真的挺好吃的。

　　光波爐做菜方法二：奧爾良烤雞翅

　　制作過程：

　　1)雞翅膀洗干凈. 那包粉是淘寶上買的味好美，5塊錢100克能做好多翅膀.

　　2)用叉子在翅膀上，正面反面都戳一些孔，以便于入味

　　3)粉料用少許水調開，依次將每只雞翅正反面都浸到，順便給它們做做馬殺雞按摩按摩讓調料更迅速入味

　　4)雞翅靜置腌2個小時以上.如果腌的時間久，夏天太熱怕變質的話用保鮮膜包起碗放進冰箱冷藏.

　　5)準備好一些蜂蜜，用少許食用油調稀. 那只小碗和刷子也是光波爐眾多附件之一，挺方便的

　　6)把腌好的雞翅放到烤架上，在朝上的一面刷蜂蜜，這樣可以使皮更Q嫩

　　7)光波爐250度預熱10分鐘

　　8)把雞翅連低架一起放進去烤5分鐘

　　9)5分鐘后打開，將翅膀翻面，再把朝上的刷層蜂蜜水.然后再烤3分鐘就可以了.

　　如果雞翅比較大個就稍微增加一點時間. 假如是腌制好后從速凍里直接拿出來的冰雞翅建議得烤20分鐘左右.

　　光波爐做菜方法三：光波爐蛋糕

　　材料

　　雞蛋2個，白糖30克，桔子粉20克，橄欖油20毫升，面粉120克，雙效泡打粉10克

　　做法

　　1、面粉、泡打粉混合過篩。

　　2、雞蛋、糖放入盆中，用打蛋器打發到4倍大，泡沫發白、細膩，不易垂落。

　　3、先放入桔子粉攪勻(也可加入白醋或不加)，再放入過好篩的面粉、泡打粉，用木鏟上下翻攪均勻，加入橄欖油繼續翻攪。

　　4、烤盤刷油，放入光波爐預熱5分鐘后，倒入混合好的面糊，150度18分鐘就好了。

　　使用光波爐禁忌

　　1忌超時加熱：食品放入爐內解凍或加熱，若忘記取出且時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

　　2忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，容易產生電火花，既損傷爐體又做不熟食物。

　　3忌使用保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。

　　4忌油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。