哈密瓜好吃的做法

哈密瓜好吃的做法

　　哈密瓜，古稱甜瓜，甘瓜，維吾爾語(yǔ)稱“庫(kù)洪”，源于突厥語(yǔ)“卡波”，意思即“甜瓜”。那么哈密瓜炒菜方法有什么呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你推薦哈密瓜炒菜方法。

　　哈密瓜炒菜方法一：密瓜燉仙人掌

　　材料

　　用料原材料：食用仙人掌150克，哈密瓜50克，清水500克。調(diào)味料：蜂蜜20克。

　　做法

　　1、食用仙人掌去皮切塊用沸水汆去黏液，哈密瓜去皮切成同仙人掌大小相同的塊。

　　2、凈鍋上火，放入清水、仙人掌、哈密瓜，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉20分鐘放入蜂蜜攪溶即成。

　　功效

　　仙人掌克解毒，對(duì)毒蛇咬傷、咳嗽、胃脘疼痛油一定的食療作用。

　　哈密瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素、糖類(lèi)等。

　　愛(ài)心提示

　　一般人群皆可食用，肺虛寒者忌用。

　　哈密瓜炒菜方法二：蜜瓜三文魚(yú)

　　材料

　　哈密瓜20g，三文魚(yú)3片，節(jié)瓜20g，砂糖20g，蛋黃一個(gè)，檸檬半顆，橄欖油適量，意大利h黑醋適量，鹽適量，白胡椒粉適量，蝦夷蔥少許，荷蘭芹葉適量，煉乳適量

　　做法

　　1.哈密瓜去皮，取果肉切成丁狀

　　2.節(jié)瓜洗凈切成丁狀

　　3.荷蘭芹葉切成末

　　4.將以上材料放入盆內(nèi)，擠入檸檬汁

　　5.加入煉乳拌勻

　　6.將三文魚(yú)切成和節(jié)瓜一樣大小的丁狀

　　7.加入橄欖油、荷蘭芹碎、鹽、白胡椒粉、蝦夷蔥碎、蛋黃、意大利陳年酒醋拌勻

　　8.取一個(gè)模具，將5材料先均勻填入模具中，位置到模具的一半

　　9.再加入7的材料填滿模具

　　10.略壓緊，取出模具即可

　　哈密瓜炒菜方法三：哈密瓜西米露

　　材料

　　西米、椰奶、哈密瓜

　　做法

　　1、把西米煮熟，煮至全透明為熟。中間可以換一次水，因?yàn)槲髅椎臐{很稠。

　　2、將西米和椰奶混在一起。

　　3、用球勺挖出哈密瓜的果肉放進(jìn)去即可(偷懶的可以直接切塊也行)。

　　小訣竅

　　喜歡的還可以加一些果粒啊、珍珠啊都可以。

　　密瓜的功效與作用

　　中醫(yī)認(rèn)為，甜瓜類(lèi)的果品性質(zhì)偏寒，還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。

　　《本草綱目》中說(shuō)它具有“止渴、除煩熱、利小便、通三焦團(tuán)壅塞氣、治口鼻瘡”之功效，可治發(fā)燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡等癥狀，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清熱解燥。

　　補(bǔ)血

　　哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，所以可以用來(lái)作為貧血的食療之品。可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。

　　防曬

　　美味可口的哈密瓜不僅僅是人們夏季消暑的上佳選擇，而且它還有著特殊的作用。法國(guó)的一位農(nóng)夫在無(wú)意中發(fā) 現(xiàn)，有種哈密瓜對(duì)人們的皮膚特別有好處，它能防止人們嬌嫩的皮膚被太陽(yáng)曬傷。

　　哈密瓜瓜瓤的橙黃色源于胡蘿卜素，這是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以幫助您抵抗紫外線的輻射，有助于維護(hù)皮膚健康。所以每天吃一兩塊哈密瓜，對(duì)保養(yǎng)夏季皮膚是有很大益處的。

　　減肥利便

　　哈密瓜是減肥的上乘水果，哈密瓜所含的熱量非常低，脂肪的含量也很低，但是它卻具備人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。哈密瓜性質(zhì)偏寒它具有利便、益氣、清肺熱止咳嗽的功效，適用于腎病、貧血、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。

　　預(yù)防疾病

　　如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。每天吃半個(gè)哈密瓜可以補(bǔ)充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機(jī)體保持正常新陳代謝的需要。

　　清涼消暑

　　哈密瓜味甘如蜜，奇香襲人，有“瓜中之王”的美稱，是夏季解暑的佳品。

　　哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，哈密瓜還有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用，所以哈密瓜是夏季解暑的佳品。