火腿片如何做才好吃

　　火腿是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑，然后再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成，其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。那么火腿片如何做才好吃呢?接下來學習啦小編為你推薦火腿片好吃的做法。

　　火腿片好吃的做法一：黃瓜炒火腿片

　　材料

　　黃瓜1條、火腿腸2根、蔥1條、蒜頭1瓣

　　做法

　　1、黃瓜切片，火腿腸切片，蒜頭拍爛，蔥切段。

　　2、熱鍋熱油，油冒煙放入蒜瓣和火腿片。

　　3、火腿略變色即放入黃瓜片，大火爆炒2分鐘。

　　4、加入鹽、雞精、生抽調味，撒蔥段出鍋。

　　火腿片好吃的做法二：火腿菜飯

　　材料

　　大米、腌制火腿、油菜、蔥姜末少許

　　做法

　　1、腌制火腿切成細丁備用。

　　2、小油菜洗凈切成細丁備用。

　　3、蔥姜切末必用。

　　4、鍋內放少許油，油六成熱下入火腿丁煸炒出香味備用。

　　5、鍋內放少許油，油六成熱下蔥姜爆香，下油菜丁煸炒斷生備用。

　　6、大米提前浸泡半小時，淘洗干凈放入鍋中，加一滴油，用勺子攪勻，大火煮開轉小火。

　　7、燜至水湯，加入火腿丁，蓋蓋燜8分鐘。

　　8、起鍋前下入油菜丁燜兩分鐘即關火。

　　9、拌勻即可食用。

　　小訣竅

　　1、大米提前用純凈水浸泡，吸水水分更容易蒸透，味道更好。

　　2、因使用了腌制火腿本身咸較用，因此不必再加鹽。

　　3、蒸好用關火繼續燜五分鐘，味道更好。

　　火腿片好吃的做法三：火腿黑椒風琴薯

　　材料

　　土豆若干，隨便你喜歡做幾個都可以哈，火腿適量(也可以用培根，香腸等合適的肉類代替)

　　黑胡椒，孜然，辣椒粉，鹽，油

　　做法

　　1.土豆選擇外形規整，坑洞比較少的最好

　　2.這道菜土豆不去皮的話更加好操作，建議大家不要去皮，也更有營養

　　3.我實在是因為家里的土豆長的有點難看，只好把皮去掉了

　　4.慢慢的一刀刀下去，切深一些但不切斷，兩邊墊上筷子會讓這一步變得更容易

　　5.保鮮膜包好土豆，用牙簽在膜上扎些小孔便于排氣。入微波爐高火叮4分鐘

　　6.不同微波爐時間會有所差別，要根據自家的微波爐設定哦。不要把土豆轉過勁兒了，六分熟就可以。熟過了的話土豆層會不好分開

　　7.叮土豆的時候吧火腿切薄片，盡量薄一些

　　8.土豆拿出來放涼一些，小心的撥開切口把火腿一片片的放進去，如圖

　　9.需要的時候用刀子修一下火腿的形狀

　　10.土豆表面刷油

　　11.撒上調料，可以根據個人喜好。我這里撒了多一些的黑胡椒，還有少量的孜然和辣椒粉。我個人覺得味道夠了，口重的朋友和使用培根的朋友可以再撒一些鹽

　　12.烤箱預熱180度，烤15分鐘