火腿怎樣做菜好吃

　　火腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過發(fā)酵分解，各種營(yíng)養(yǎng)成分更易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。那么火腿怎樣做菜好吃呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)火腿怎樣做菜好吃的資料，希望對(duì)你有幫助。

　　好吃的火腿做菜做法一：火腿腸煎蛋

　　主料：火腿腸1根，鵪鶉蛋/雞蛋2個(gè)/1個(gè)，鹽少許。

　　食譜做法

　　1、把火腿腸一分為二。

　　2、在火腿腸上切“梳子花刀”。外側(cè)切開，里面一圈不要切斷。這樣就能很輕易的把切好的火腿腸圍成一個(gè)圈兒了。

　　3、不沾鍋燒熱后放油，油熱后放入造型好的火腿腸。爐灶關(guān)小火。

　　4、把生鵪鶉蛋直接磕入火腿腸花中，一個(gè)花里磕一個(gè)剛剛好，蛋清也不會(huì)流出來。如果用雞蛋，這兩朵花用一個(gè)雞蛋就夠啦!

　　5、蛋的成熟度要看自己的喜好了。想吃溏心兒的，單面小火煎就OK。如果想吃全熟的您也別把火腿腸花翻個(gè)兒啊!直接蓋上鍋蓋燜就好了。

　　6、火腿太陽煎蛋做好了以后，您可以根據(jù)自己的創(chuàng)意擺成任何造型啦!我就隨手揪了小豆包兒奶奶種的小白菜裝飾了下，是不是很贊啊～。

　　7、再來做一個(gè)笑臉的造型～。

　　8、火腿腸煎蛋還可以做出其他的創(chuàng)意來。火腿腸一分為二后，前端留出一厘米的空間，從頭到尾劃開備用。

　　9、鍋中放油，油熱后放入切好的火腿腸稍微煎制一下。等火腿腸稍軟后，將其反方向打開，凹成一個(gè)心形??。

　　10、您也可以用牙簽將火腿腸底端固定住，也可以一手用筷子將其夾住，一手將蛋液倒入。我還是用的鵪鶉蛋。這個(gè)心形比較大，所以鵪鶉蛋用了三個(gè)。如果用雞蛋的話，一個(gè)就夠啦!蛋的成熟度您說了算，按照自己的喜好控制就好。

　　小貼士

　　1、切梳子刀的時(shí)候，一定要往里切一點(diǎn)，這樣“太陽花”才能打得開。2、做心形火腿腸煎蛋的時(shí)候，一定要先把切好的火腿腸放在鍋里加熱至火腿腸軟了以后再凹造型哦!

　　好吃的火腿做菜做法二：黃瓜火腿卷

　　主料：黃瓜一根，火腿一塊。輔料：橄欖油適量。

　　食譜做法

　　1、黃瓜用削皮器削成一條條的薄片 取靠近中間的幾片。

　　2、火腿切成和黃瓜片寬度一樣的細(xì)條 用橄欖油輕微過油。

　　3、用削好的黃瓜片卷火腿條 一般一片黃瓜配三小根火腿 用牙簽固定即可。

　　好吃的火腿做菜做法三：黃花菜炒火腿雞蛋

　　主料：中午吃剩的黃花菜剩多少用多少，醬油花生油一點(diǎn)調(diào)味料適量，雞蛋一個(gè)，火腿腸一根。

　　食譜做法

　　1、準(zhǔn)備材料。

　　2、菜切碎放進(jìn)電飯煲加油鹽調(diào)味料和兩勺水煮一會(huì)。

　　3、把中午的剩飯丟進(jìn)去同時(shí)加點(diǎn)醬油翻炒。

　　4、把雞蛋火腿再丟進(jìn)去。

　　5、炒啊炒。

　　6、加特效就完成了。

　　好吃的火腿做菜做法四：蔥花火腿花卷

　　主料：面粉適量，火腿腸適量，小蔥適量，胡椒粉適量，小蘇打適量。

　　食譜做法

　　1、小蔥，火腿腸切好備用。小蔥可以放一點(diǎn)點(diǎn)小蘇打，蒸出來顏色還是鮮艷的，不會(huì)發(fā)黃。

　　2、面粉放酵母和成面團(tuán)，不需要發(fā)酵。

　　3、把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形，抹油，放白胡椒，鹽，蔥花，火腿腸。

　　4、卷成長(zhǎng)條狀，用刀均勻切開(忘記拍照了)。

　　5、用筷子在中間按一下，兩頭在底部捏住，就成型了(自己一個(gè)人忙不過來，老是忘記拍照，諒解)上鍋蒸10-15分鐘! 在這里說一下，腸胃不好的寶貝用發(fā)面的做就可以。