火腿腸炒菜方法

火腿腸炒菜方法

　　火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入調味品進去。那使用火腿腸制作的菜譜有哪些呢?以下是學習啦小編為你整理的火腿腸炒菜方法，希望能幫到你。

　　火腿腸炒菜方法：火腿腸炒洋蔥

　　材料

　　火腿腸、洋蔥、柿子椒、生菜、油、胡椒、鹽

　　做法

　　1：把火腿腸切厚0.2cm的圓片，洋蔥和柿子椒切絲備用。

　　2：鍋中倒入少許油，7分熱下火腿片開小火慢慢煎，兩面煎煎到兩面有點點焦的時候就好了，撈起來備用。

　　3：鍋中少許油倒入洋蔥，柿子椒絲炒熟放點鹽、胡椒。

　　4：盤底鋪一層生菜，中間倒入炒好的洋蔥和柿子椒，周邊擺好煎好的火腿片就做好了。

　　吃的時候用生菜裹上火腿和菜，油而不膩!

　　火腿腸炒菜方法：粉絲火腿腸蒸蛋

　　材料粉絲1小把.雞蛋2個.火腿腸1小根.豆豉醬1小勺.鹽.雞精.生抽.芝麻油.香蔥適量

　　做法

　　1.先將粉絲泡軟瀝干水，雞蛋打碎在蛋液里加入清水，鹽攪拌均勻。

　　2.加入泡好的粉絲及火腿粒淋上豆豉醬隔水大火蒸10分鐘。

　　3.蒸好后放入雞精.生抽.香油.香蔥即可。

　　火腿腸炒菜方法：西蘭花火腿腸蛋炒飯

　　材料

　　西蘭花，火腿腸，雞蛋，白米飯，鹽

　　做法

　　1.西蘭花用小刀切成小朵，然后放入加有鹽和油的熱水中煮熟

　　2.雞蛋打散，加半個雞蛋殼的清水和少許的鹽充份攪拌

　　3.為了避免恩澤專挑火腿吃，切成了火腿碎

　　4.米飯是剛煮的，不是用隔夜的

　　5.先炒雞蛋。熱油，倒入蛋液用鍋鏟攪碎

　　6.加入米飯，火腿粒，還有調味料，翻炒均勻

　　7.最后加入西蘭花，拌勻后即可