炒蝦尾的家常做法簡單實用
炒蝦尾的家常做法簡單實用
炒蝦尾的做法也不是那么困難呢，挺簡單的，偶爾吃一下咸香微辣，十分開胃。以下是學習啦小編收集整理的關于炒蝦尾的家常做法，希望對你有幫助。
制作炒蝦尾的食材
炒蝦尾的家常做法
1.買回活蝦放清水浸泡，拍出臟污。
2.放淡鹽水殺菌。
3.蝦去頭。
4.準備好炒龍蝦的料，沒有其實用火鍋底料也可以。
5.準備好青椒切絲。
6.蔥，蒜。蒜用刀拍過。
7.放油，下炒龍蝦料，活著火鍋底料，炒香放蝦，爆炒一分鐘，加水。
8.大火4分鐘。
9.放蔥姜蒜，青椒，放點雞精，收汁。
10.出鍋裝盤。
蝦的食療價值
淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒
蝦肉主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風痰。搗成膏，敷蟲疽有效。生于水田及溝渠的蝦有毒，制成腌品更有害。和熱飯盛于密器中腌制來吃，能將人毒死。沒有須或腹下通黑的，煮后變為白色的，都不能吃。
現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。蝦、小龍蝦、對蝦，含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。
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