洋蔥炒雞蛋怎么做好吃
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洋蔥炒雞蛋怎么做好吃
洋蔥炒蛋是一道零廚藝的家常快手菜，其味道鮮美，做法簡單，重點是具有很豐富的營養價值。以下是學習啦小編收集整理的關于洋蔥炒雞蛋的做法，希望對你有幫助。
制作洋蔥炒雞蛋的食材
洋蔥炒雞蛋的做法
1.準備好所有食材。
2.把洋蔥洗凈，切成細條。
3.雞蛋磕進碗中。
4.加入適量的料酒打散。
5.鍋中注油，燒熱下入蛋液炒散盛出備用。
6.鍋中留底油，加入泡椒。
7.倒入洋蔥絲煸炒。
8.煸炒至洋蔥絲透明。
9.加入少量的醬油。
10.煸炒均勻。
11.倒入炒好的雞蛋。
12.翻炒均勻后加入鹽調味即可
洋蔥的功效與作用
1：可以幫助刺激食欲，促進消化
因為洋蔥含有蔥蒜辣素，有著濃郁的香味，這種香氣可以刺激胃酸分泌，從而增進食欲，這就是為什么洋蔥炒雞蛋誘惑著不少吃貨的原因。
2：抗衰老
洋蔥中的斛皮黃酮是有效的抗氧化物質，可以抑制自由基造成的老化現象，而且洋蔥還能控制血糖，從而預防了AGE生成，起到了抗衰老的作用。
3：殺菌
洋蔥搭配雞蛋，可以憑著洋蔥起到殺菌的作用，洋蔥可以祛風寒，抵抗流感病毒，具有較強的殺菌作用。
4：增強免疫力
洋蔥可以促進人體內部的新陳代謝，喜歡吃洋蔥的人身體免疫力會相對來說更強一些，這是因為洋蔥具有驚人的抗氧化性，足以提高身體的對外來細菌的抵抗能力。此外，洋蔥可以增加機體的應變能力，促進身體多種代謝。
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