營(yíng)養(yǎng)早餐的做法大全

營(yíng)養(yǎng)早餐的做法大全

　　營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)是低熱能、營(yíng)養(yǎng)均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水一樣都不能少，特別是要富含膳食纖維。下面學(xué)習(xí)啦小編給你推薦幾款營(yíng)養(yǎng)早餐的做法大全。

　　一、營(yíng)養(yǎng)早餐——谷物香蕉奶昔

　　牛奶200ml，香蕉1根，全麥谷物5g，全麥面包1片，奶酪一塊。

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好所需材料。

　　2、香蕉切塊或者掰成小塊。

　　3、香蕉塊放入攪拌機(jī)，倒入牛奶。

　　4、攪拌機(jī)攪打1分鐘左右。

　　5、把香蕉奶昔倒入杯中，加上一勺全麥谷物。

　　6、最后把面包一分為四，涂抹上奶酪即可。

　　二、營(yíng)養(yǎng)早餐——地瓜粥

　　材料

　　地瓜2細(xì)根，大米適量，水適量，食用油幾滴

　　做法

　　1、準(zhǔn)備材料，地瓜洗凈，去皮切丁。

　　2、大米淘洗干凈，用水泡一小會(huì)兒。

　　3、鍋里燒水滾開(kāi)后，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開(kāi)。

　　4、倒入地瓜丁。

　　5、再次大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，不時(shí)攪動(dòng)。大概20分鐘后粥熟瓜軟即可關(guān)火。

　　小訣竅

　　煮粥時(shí)，開(kāi)水下米或滴幾滴油可以防止米粘鍋。

　　三、營(yíng)養(yǎng)早餐——果醬吐司

　　材料

　　果醬適量，牛奶200毫升，雞蛋2個(gè)，白吐司若干片

　　做法

　　1.雞蛋打散后與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。

　　2.吐司去邊后均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對(duì)切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。

　　3.平底鍋加入適量植物油以中火燒熱，轉(zhuǎn)中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起，放入鍋中，將兩面慢慢煎上色后再把三個(gè)邊煎上色即可。

　　四、營(yíng)養(yǎng)早餐——香蕉煎餅

　　材料

　　香蕉1根，面粉1杯，橄欖油半杯或黃油1/4杯，牛奶半杯，糖3大勺，雞蛋1個(gè)，泡打粉2勺，鹽半勺，香草精1小勺(可不用)

　　做法

　　1、香蕉和牛奶用攪拌機(jī)打成泥。

　　2、面粉中加入雞蛋、泡打粉、糖、鹽、香草精、橄欖油。

　　3、將步驟(1)加入步驟(2)中，攪拌均勻，靜至兩分鐘。和好的面糊應(yīng)該是略稀的那種。

　　4、小火把平底鍋烤熱，一次只用加兩勺面粉糊(煎的過(guò)程中不要用任何東西去碰面糊，抬起鍋來(lái)左右傾斜讓面糊變園就可以啦)

　　5、一面煎到中間有密密麻麻的小氣泡即可反面，以免煎糊。

　　小訣竅

　　1、和好面糊之后讓它靜置一兩分鐘，讓鹽和泡打粉互相反應(yīng)一會(huì)兒。

　　2、橄欖油或者黃油一定要加在面糊里面，鍋里只用刷很薄一層油或不刷(如果你的鍋是不粘鍋)。面糊入鍋后才能煎出表面比較干凈而不是油光光的pancake。

　　3、我也試過(guò)面糊里面不加油，做出來(lái)會(huì)稍微干一點(diǎn)。但如果在鍋里稍微加多一點(diǎn)油效果也是差不離的。