豬蹄黃豆湯的做法大全

豬蹄黃豆湯的做法大全

　　豬蹄黃豆湯特別適宜于經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。下面學習啦小編跟你分享一下豬蹄黃豆湯的做法大全。

　　豬蹄黃豆湯的好吃做法一、

　　材料

　　豬蹄一個，黃豆50克，蔥一根，姜一塊，料酒，鹽，胡椒粉。

　　做法

　　1、豬蹄切塊洗干凈，黃豆提前浸泡上。

　　2、鍋中放水，放入豬蹄和姜片、料酒，大火煮去豬蹄血水。

　　3、撈出焯過水的豬蹄，洗干凈。

　　4、砂鍋內放豬蹄、黃豆、蔥斷兒、姜片，一次性加入足量的水。

　　5、開大火煮開，開蓋保持大火煮15分鐘。可有效揮發些醒味。然后用小火燉約1個半小時至湯汁白，放入鹽、撒入胡椒粉調味即可。

　　豬蹄黃豆湯的好吃做法二、

　　材料

　　豬蹄兩個，黃豆一小碗，姜片，鹽

　　做法

　　1.豬蹄兩個，黃豆一小碗，用水泡上

　　2.把豬蹄剁成小塊，順著骨縫剖開，方球庖丁解牛的功夫實在不佳，兩個豬蹄用了將近20分鐘。

　　3.鍋里燒開水，把豬蹄放進去焯去血沫和腥味。

　　4.高壓鍋里添水，把豬蹄和黃豆倒進去，加姜片，鹽，大火壓20分鐘。眼睛好使的網友還會發現我的鍋里有幾個大豆豆，那是菠蘿蜜的里面的種子，也可以吃的，面面的。

　　豬蹄黃豆湯的好吃做法三、

　　材料

　　原料：豬腳500克，黃豆50克

　　調料：姜，蔥花，鹽

　　做法

　　1、豬腳在開水中焯一下洗凈。

　　2、黃豆放水中泡一會兒。

　　3、高壓鍋內放入黃豆、豬腳、姜片同煮20分鐘。

　　4、撒上蔥花，加鹽調味即可。

　　豬蹄黃豆湯的好吃做法四、

　　材料

　　咸豬蹄一個，黃豆100g，蔥適量，姜適量，糖少許，料酒一勺

　　做法

　　1.黃豆、咸豬蹄泡一夜，洗凈備用。蔥姜切片

　　2.取砂鍋一只，放入咸豬蹄和黃豆，蔥姜燒開后加入料酒燒沸撇去浮沫，改小火慢燉，燉至豬蹄爛，黃豆酥，加糖調味即可