貝殼應該怎么做菜

貝殼應該怎么做菜

　　貝殼，泛指軟體動物的外殼。具有一種特殊的腺細胞，其分泌物可形成保護身體柔軟部分的鈣化物，稱為貝殼。貝殼通常可以在海灘發(fā)現(xiàn)到，內(nèi)里的生物通常已在沖上岸前消失。由于部份貝殼外形漂亮，有人會有收集貝殼的嗜好。那么具體應該怎么做呢?下面是學習啦小編整理的一些貝殼應該怎么做菜方法，希望對大家有所幫助!

　　貝殼做菜的方法：

　　辣炒貝殼;

　　1買來的貝殼先用鹽水泡一個小時。 然后在開水鍋中煮下，煮到貝殼張開(張開就可以，不要太久，要不肉就掉出來了)。再用清水洗凈備用。

　　2蒜苗切段，姜切絲，紅辣椒切絲。

　　3熱鍋下油，燒熱。

　　4放入姜絲翻炒，炒出香味

　　5倒入貝殼翻炒三至四分鐘。炒太久肉會掉出來。同時倒入料酒，去腥味

　　6倒入蒜苗翻炒，加鹽，生抽皗味即可

　　7這樣一盤好吃的貝殼就出鍋了。

　　法式貝殼小蛋糕：

　　1面粉篩過，和糖粉分別放在容器內(nèi)。融化黃油，再冷卻到室溫。(融化用微波一分鐘即可)將蛋和香草精放進mixer內(nèi)，準備打發(fā)。

　　2mixer調(diào)成高速，開始打蛋，共6分鐘。每過2分鐘，倒入1/3左右的糖粉。等所有的糖粉用完后，再持續(xù)打3分鐘，直至粘稠。(也就說，這個過程一共9分鐘)

　　3關(guān)mixer，把容器拿下來。往糊糊里倒面粉，一次全倒完，盡量倒在容器的中間。用刮刀將糊糊從外圍裹在中間的面粉上，直到差不多攪均勻。(這個方法叫做Fold

　　4再把冷卻的黃油倒入容器內(nèi)，攪均。

　　5烤箱預熱400度。往烤盤內(nèi)噴Pam， 用小勺把面糊裝進模子里。(不用裝的很平滑，事實上也不可能很平滑) P.S.這個面糊比做蛋糕的面糊要稠。

　　6烤8分鐘，或直至邊緣看得見焦黃。拿出烤箱后，讓糕餅在烤盤內(nèi)繼續(xù)放2分鐘。然后拿出烤盤，放在架子上放涼。(用叉子在邊緣輕輕一推，餅就完整地滑出來了)

　　貝殼工藝品：

　　貝雕(一)流行飾品類

　　1、大眾流行：追求飾品的商品性。多為大批量機械化生產(chǎn)，量販式銷售;

　　2、個性流行：追求飾品的藝術(shù)性、個性化，僅少量生產(chǎn)。多為手工制作，限量銷售，

　　3、居家飾品：追求飾品的舒適性

　　4、服飾飾品：追求飾品的藝術(shù)性，潮流性

　　5、汽車飾品：追求飾品的藝術(shù)性，潮流性

　　(二)藝術(shù)飾品類

　　1、收藏：夸張，不易佩帶，供收藏用;

　　2、擺件：供擺設(shè)陳列之用;

　　3、佩帶：傾向?qū)嵱没乃囆g(shù)造型飾品