炒西葫蘆美味的做法
炒西葫蘆美味的做法
西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調節人體新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用。平時生活中你會做炒西葫蘆嗎?你想知道炒西葫蘆有哪些做法嗎?下面，學習啦小編來為你介紹炒西葫蘆美味的做法。
炒西葫蘆的好吃做法一
材料
西葫蘆，雞蛋，火腿，黃酒，鹽
做法
1、西葫蘆洗凈，切片。
2、火腿切片。
3、雞蛋洗凈蛋殼，磕入碗中打散，放少許黃酒、清水攪拌均勻。
4、起油鍋，倒入蛋液炒熟，裝盤。
5、另起油鍋，撒適量鹽，放入西葫蘆翻炒。
6、加入火腿翻炒，再倒入炒好的雞蛋混合翻炒入味即可。
炒西葫蘆的好吃做法二
材料
西葫蘆一根，蒜末，鹽，雞精
做法
1.西葫蘆買回來在清水里浸泡兩個小時以上(因為我做的時候皮是不刮掉的，所以多泡會兒)，用刷子洗干凈，切成絲.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉
2.起油鍋，小火爆香蒜末，下西葫蘆絲爆炒，加少量水稍煮，等西葫蘆軟了加點鹽，雞精就可以出鍋了
炒西葫蘆的好吃做法三
材料
西葫蘆1個，純瘦肉半斤，雞蛋1個
食用油，食鹽，蔬之鮮，十三香，老抽，蔥姜蒜，芡粉少許
做法
1、將瘦肉切丁，雞蛋打開取蛋清放入切好的瘦肉丁里，再依次放入食鹽、蔬之鮮、老抽、十三香、勾芡粉攪拌均勻，放一邊備用。
2、將西葫蘆洗凈，去瓤切丁(與瘦肉丁一樣大小)，切好蔥姜蒜。
3、熱鍋燒油，待油七分熟時，放入蔥姜蒜，倒入瘦肉丁，翻炒至八分熟時，倒入西葫蘆丁，繼續大火翻炒約2分鐘后放入食鹽，蔬之鮮，十三香等調料，出鍋裝盤即可。
炒西葫蘆的好吃做法四
材料
雞蛋2個，西葫蘆1個，大蒜1瓣，鹽適量，植物油適量
做法
1.西葫蘆洗凈對半剖開，切成半圓形的薄片，大蒜去皮切碎
2.雞蛋磕入碗中，放入少許鹽用筷子攪散
3.熱鍋放少許油，油熱后放入雞蛋液用鍋鏟快速劃散，待雞蛋液成塊后盛出
4.鍋中再倒入少許油，放入蒜末爆香
5.放入西葫蘆翻炒2分鐘，加鹽調味
6.然后加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可
小編推薦：西葫蘆的功效
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。
5.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。
6.可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
7.其果實味苦,具有解乏、提神、鎮痛等功效。