美味的日本飯團做法
美味的日本飯團做法
相信吃過日本壽司的人肯定對于飯團不會陌生，飯團是日本的一種食品，飯團的主要材料就是米飯。你想知道日本飯團有哪些做法嗎?下面，學習啦小編來為你介紹美味的日本飯團做法。
日本飯團的做法【1】
材料
黃瓜，胡蘿卜，培根，土豆，海苔，米飯
做法
1、培根煎熟，黃瓜，胡蘿卜，土豆，培根切小丁;
2、切小丁后放入鍋中翻炒，炒熟后關火;
3、將炒好的小丁與米飯拌勻，捏成飯團狀;
4、蓋上一片芝士，放入烤箱，稍微烤一下就好了。
日本飯團的做法【2】
材料
米飯1碗，壽司醋2湯匙，魚子醬1湯匙，蟹肉棒1根，壽司紫菜1片
做法
1、米飯提前一夜淘洗干凈，可以提前煮熟，也可以利用電飯煲或者電高壓鍋的預約功能定時到第二天起床前煮熟，煮熟以后攪散，加壽司醋拌勻(沒有壽司醋的話可以按鹽、糖、醋1∶5∶10的比例調制);
2、再加魚籽醬拌勻，我用的是黑色魚籽醬，實際上呈藏青色，常見的是黃色橙色的魚籽醬，另外也有綠色紅色的~這些都可以，按自己喜好來;
3、手上套個小保鮮袋，把米飯放在手心。如果有塑料手套更好，干凈又方便。如果手套保鮮袋都沒有的話就在手上稍稍抹一些涼開水，防粘;
4、蟹肉棒1根一切為三，取其中一小段放在米飯中央，餡料可以選擇任何自己喜歡的材料：肉松、火腿腸、梅子等。另外我用的蟹肉棒是即食的，有些蟹肉棒需要提前煮熟，請大家注意一下自己的產品說明;
5、表面再加一些米飯把餡料包緊。在保鮮袋中捏成三角形飯團狀;
6、壽司紫菜剪成小片，在飯團底部表面稍微抹一點點涼開水，貼上紫菜片即可。
日本飯團的做法【3】
材料
糯米，油條，核桃仁，熟黑芝麻，榨菜
做法
1.糯米用清水浸泡過夜;
2.將蒸鍋加水，在籠屜上鋪好濕水的屜布，將泡過的糯米攤平放在上面，大火燒開，轉中小火蒸20-30分鐘，直到糯米變熟;打開蒸鍋蓋，稍晾一下;
3.蒸糯米的時候可以做些準備工作：
如果油條不是新鮮的可以放烤箱里150度烘烤5-10分鐘左右使其恢復酥脆的口感;
核桃仁用烤箱150度烤10分鐘，烤熟后碾碎，榨菜切碎。
4.取一塊保鮮膜，鋪在面板上，將熟糯米取出鋪在保鮮膜上，手沾些水將糯米攤平，在上面放上油條、核桃碎、黑芝麻和榨菜，最后提起保鮮膜卷起，卷得堅實一點即可。吃時可以直接把保鮮膜撕開吃，也可以切成段來吃。配點豆漿或牛奶最好。
小訣竅
1.糯米不太好消化，腸胃不好的人要注意，不可多食;
2.油條最好是新鮮的，如果沒有新鮮的用烤箱烤一下，使其恢復松脆的口感再用最好。
日本飯團的做法【4】
材料
紫菜皮，白米飯，牛肉松，榨菜，火腿丁
做法
1.其實做法很簡單，用白米飯包成適當大小飯團。
2.把飯團再用大小合適的紫菜皮包起來，然后再切上十字花刀，并在花刀處灑上一些肉松就好，看上去是不是有點像香菇呢?
小訣竅
我不太喜歡用果醋來給米飯調味，只是把溫熱的白米飯團，稍微握緊一些，然后在飯團上挖一個小洞，塞進去一些榨菜末和火腿末，再團圓;最后包上紫菜皮，切上花刀，撒上肉松。
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