怎樣燉土豆好吃

怎樣燉土豆好吃

　　土豆要怎么燉好吃?學習啦小編給你帶來了豆角燉土豆的做法教程，這道菜選擇了最為樸實的食材，營養卻十分豐富，嘗試過過各種美食之后，不妨試著做一道土豆燉豆角，會讓您有一種返璞歸真的感覺!

　　豆角燉土豆做法步驟

　　1.將土豆切塊，放入清水中浸泡。豆角切段，姜切菱形片，蒜子切片，蔥白切段。

　　2.鍋中倒入小半鍋油，燒至八成熱時，下入豆角，炸至七成熟后，撈出，接著倒入土豆，炸至土豆邊緣金黃，撈出。

　　3.鍋中倒入油，下入姜片、蒜片、蔥段，煸炒數秒后，下入土豆，翻炒片刻，接著淋入適量料酒、老抽，翻炒至土豆上色，倒入適量清水，燉五分鐘。

　　4.再下入豆角，燉至豆角變熟，再加入適量蠔油、半勺鹽，翻炒收汁，就可 以裝盤了。