黃桃慕斯蛋糕做法
黃桃慕斯蛋糕做法
慕斯蛋糕(Mousse Cake)也是一種免烤蛋糕，是通過打發(fā)的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏制成的蛋糕，一般會以戚風(fēng)蛋糕片做底。下面是小編為大家整理的黃桃慕斯蛋糕做法，希望對大家有幫助!
黃桃慕斯蛋糕材料
黃桃慕斯蛋糕做法制作步驟
1.提前烤好一個8寸的戚風(fēng)蛋糕。
2.然后將蛋糕剖成3片，這里只用到2片，然后將這2片邊緣剪去1厘米左右的邊。
3.取3片魚膠片，放涼水里泡軟，泡軟了之后倒去涼水，加黃桃罐頭里面的水約100g，放進(jìn)微波爐加熱30秒后取出成為融化液體
4.黃桃4片，加2大勺的罐頭水里面，攪成黃桃泥
5.然后將融化的魚膠液倒入黃桃泥中攪拌均勻
6.淡奶油加入45g的糖粉里面，打到6~7分的狀態(tài)
7.將加了魚膠液的黃桃泥倒入淡奶油中
8.用打蛋器攪拌均勻，就成為了黃桃慕斯液
9.鋪一片剪好的蛋糕片在8寸的蛋糕模具里面，然后倒入一半的黃桃慕斯液，然后可以放冰箱冷藏冷卻一下，讓其凝固好后再放上第二片
10.再倒入剩下的黃桃慕斯液
11.然后封上保鮮膜，放冰箱冷藏3個小時
12.最后準(zhǔn)備做鏡面果膠，再取一片魚膠片掰碎，涼水泡軟，加入罐頭水放入微波爐加熱成液態(tài)備用
13.將黃桃切片備用。
14.黃桃在蛋糕上擺好，再擺上銀色的糖珠
15.魚膠液冷卻到約30度得時候，淋到蛋糕上面，然后再放入冰箱冷藏1個小時就制作好了!
常吃蛋糕的好處
1.解饞
蛋糕可以用來解饞，這點(diǎn)大家都贊同吧，這也是蛋糕最大的魅力。
吃蛋糕的同時，不僅滿足了你的視覺神經(jīng)，更大大的滿足了你的味覺系統(tǒng)，讓美味唇齒留香。
2.烘托氣氛
蛋糕是很多禮儀環(huán)節(jié)中不可或缺的元素，也是極具烘托氣氛的道具。
比如說，大家過生日的時候很多情況都喜歡讓當(dāng)天的壽星吹滅插在生日蛋糕上的生日蠟燭，在這個場景中房間里面的燈通常都是關(guān)著的，大家看到的只是生日蠟燭上幸福跳動的火焰，許愿，吹蠟燭，所有人都享受著生日祝福里每一個值得期待的心動，當(dāng)然婚禮蛋糕也已經(jīng)成為現(xiàn)在婚禮上不可缺少的道具之一。
切蛋糕等表演成為了婚禮中最動人的場面。作為夫婦共同生活的象征，一般新婚夫婦在婚禮進(jìn)行中切蛋糕成為了儀式中必要的過程。新人共同拿著刀具切著自己幸福的蛋糕，諸如賓客們在臺下也表示出了對新婚夫婦的祝福，吃一口新人的結(jié)婚蛋糕，大家也沾沾喜氣吧。
3.緩解緊張
蛋糕可以緩和生理上緊張的感覺，讓自己更快樂。有科學(xué)研究表明吃甜的東西可以緩解人們生理上緊張的感覺，如果你覺得很焦慮的話可以考慮吃些蛋糕讓自己開心起來的，
4.營養(yǎng)價值
營養(yǎng)是其重要的一部分。蛋糕的種類，口味在不斷的翻新，選擇一款適合你的蛋糕一點(diǎn)兒都不難。時下，水果蛋糕受到人們的喜愛，豐富的水果，補(bǔ)充了人體所需的各種維生素，有益健康。
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