雪落黑森林蛋糕的做法
雪落黑森林蛋糕的做法
海綿蛋糕卷口感特別柔軟，綿滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一種幸福的味道。下面是小編為大家整理的雪落黑森林蛋糕的做法，希望對大家有幫助!
雪落黑森林蛋糕材料
雪落黑森林蛋糕制作步驟
1.將4個蛋白蛋黃分離。
2.蛋黃中，依次加入35克綿砂糖，60克清水，28克色拉油，打發均勻。
3.然后加入香草精，打發均勻。
4.篩入低筋粉，攪拌均勻。
5.然后加入10克可可粉。
6.攪拌均勻至出現黏性。
7.蛋白加入30克綿砂糖，打發至硬性發泡。
8.然后加入半茶匙的玉米粉，再打發1分鐘。
9.將蛋白霜與可可糊混合。
10.切拌均勻。
11.10寸烤盤放上吸油紙，然后抹上一層色拉油，倒入面糊，震蕩出大氣泡。
12.烤箱預熱5分鐘，170度，上下火，中層，烤18-20分鐘。
13.出爐后，移到冷卻架上，蓋上新吸油紙，倒扣，撕去原來的油紙，然后馬上蓋回去。
14.蛋糕疊兩層，然后切成塊，表面抹上芒果醬。
15.磨出適量的白巧克力碎末。
16.撒上白巧克力碎，完成。
常吃蛋糕的好處
1.解饞
蛋糕可以用來解饞，這點大家都贊同吧，這也是蛋糕最大的魅力。
吃蛋糕的同時，不僅滿足了你的視覺神經，更大大的滿足了你的味覺系統，讓美味唇齒留香。
2.烘托氣氛
蛋糕是很多禮儀環節中不可或缺的元素，也是極具烘托氣氛的道具。
比如說，大家過生日的時候很多情況都喜歡讓當天的壽星吹滅插在生日蛋糕上的生日蠟燭，在這個場景中房間里面的燈通常都是關著的，大家看到的只是生日蠟燭上幸福跳動的火焰，許愿，吹蠟燭，所有人都享受著生日祝福里每一個值得期待的心動，當然婚禮蛋糕也已經成為現在婚禮上不可缺少的道具之一。
切蛋糕等表演成為了婚禮中最動人的場面。作為夫婦共同生活的象征，一般新婚夫婦在婚禮進行中切蛋糕成為了儀式中必要的過程。新人共同拿著刀具切著自己幸福的蛋糕，諸如賓客們在臺下也表示出了對新婚夫婦的祝福，吃一口新人的結婚蛋糕，大家也沾沾喜氣吧。
3.緩解緊張
蛋糕可以緩和生理上緊張的感覺，讓自己更快樂。有科學研究表明吃甜的東西可以緩解人們生理上緊張的感覺，如果你覺得很焦慮的話可以考慮吃些蛋糕讓自己開心起來的，
4.營養價值
營養是其重要的一部分。蛋糕的種類，口味在不斷的翻新，選擇一款適合你的蛋糕一點兒都不難。時下，水果蛋糕受到人們的喜愛，豐富的水果，補充了人體所需的各種維生素，有益健康。
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