烤箱怎么做紙杯蛋糕

烤箱怎么做紙杯蛋糕

　　烤蛋糕紙杯蛋糕做法其實跟簡單，也很家常的一種甜點，下面是學習啦帶來的烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟，希望可以幫到大家。

　　主料雞蛋 (100克)低粉 (40克)白糖 (40克)牛奶 (40克)色拉油 (40克)輔料草莓 (8個)淡奶油 (150克)白糖 (20克)

　　烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟1將材料備齊。蛋黃和蛋清分離。

　　烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟2將蛋黃加入20克白糖攪打均勻。

　　烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟3加入色拉油和牛奶，攪拌均勻。

　　烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟4篩入低粉。

　　烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟5切拌均勻。

　　烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟6蛋白分次倒入白糖，用打蛋器打發至偏干性發泡。

　　烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟7將1/3蛋白倒入蛋黃糊中。切拌均勻。

　　烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟8蛋黃糊全部倒入蛋白糊中，切拌成蛋糕糊。此時烤箱預熱180度。

　　烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟9將拌好的蛋糕糊倒入紙杯，七分滿。

　　烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟10入預熱好的烤箱。180度，15分鐘。出爐后倒扣晾涼。

　　烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟11將淡奶油加白糖打發，放入裱花袋中，均勻擠在蛋糕表面。