生日蛋糕做法

生日蛋糕做法

　　蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。下面是學習啦為大家準備的生日蛋糕做法，希望可以幫助大家!

　　生日蛋糕做法材料：

　　主料

　　低筋面粉 (120克) 、雞蛋 (4個)

　　輔料

　　牛奶 (60) 、玉米油 (60) 、白糖 (90) 、淡奶油 (250ML) 、杏仁 (數顆) 、彩塘 (數顆)

　　生日蛋糕做法步驟：

　　1. 蛋白加入白醋打至起泡分三次加入細砂糖打至硬性發泡

　　2. 蛋黃加入細沙糖，牛奶和玉米油攪拌均勻

　　3. 篩入低粉用攪拌均勻

　　4. 蛋白糊和蛋黃糊攪拌均勻至無顆粒。

　　5. 預熱烤箱度。中層，上下火，分鐘

　　6. 蛋糕放涼后裝飾。先打發淡奶油用淡奶油模平表面。然后在蛋糕面用篩過篩一層阿華田。在用裱花嘴裝飾表面。

　　7. 在奶油中間放一顆杏仁，中間的奶油上放彩塘，再加一塊蛋糕裝飾紙做裝飾

　　8. 裝飾完成就可以了。看見做好的蛋糕自己都覺得好開心

　　生日蛋糕做法效果圖：

　　生日蛋糕做法圖解：

　　蛋白加入白醋打至起泡分三次加入細砂糖打至硬性發泡

　　蛋黃加入細沙糖，牛奶和玉米油攪拌均勻

　　篩入低粉用攪拌均勻

　　蛋白糊和蛋黃糊攪拌均勻至無顆粒。

　　預熱烤箱180度。中層，上下火，30分鐘

　　蛋糕放涼后裝飾。先打發淡奶油用淡奶油模平表面。然后在蛋糕面用篩過篩一層阿華田。在用裱花嘴裝飾表面。

　　在奶油中間放一顆杏仁，中間的奶油上放彩塘，再加一塊蛋糕裝飾紙做裝飾

　　裝飾完成就可以了。看見做好的蛋糕自己都覺得好開心