電烤箱怎么烤羊肉

電烤箱怎么烤羊肉

　　肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng)涮羊肉，烤、炸羊肉串，蔥爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。那么你們會烤羊肉嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤羊肉的做法吧。

　　烤羊肉的食材準備

　　烤羊肉的做法教程

　　1.羊肉片解凍，烤盤上放錫紙，把羊肉片均勻的碼放在錫紙上。

　　2.準備適量孜然、辣椒面、鹽

　　3.烤箱預(yù)熱后，放入烤盤。170度，烤5分鐘

　　4.拿出烤盤，在羊肉片上撒適量孜然、鹽。辣椒面我是一半撒了，一半沒撒。照顧一下不吃辣的人。

　　5.放入烤箱繼續(xù)烤3分鐘，看到羊肉片都變色了就行了。

　　6.這是烤好的。是不是感覺少了很多呢?呵呵~~若不是我及時拿出相機，恐怕就看不到成品了!已經(jīng)被瓜分的只剩這點了~~

　　羊肉的營養(yǎng)價值

　　羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng)。據(jù)分析，每百克羊肉含蛋白質(zhì)13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。羊肉可制成許多種風(fēng)味獨特、醇香無比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，蔥爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。

　　羊肉性熱、味甘，是適宜于冬季進補及補陽的佳品。祖國醫(yī)學(xué)認為，它能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥。《本草從新》中說，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。人參、羊肉之屬。人參補氣，羊肉補形。風(fēng)味同羊肉者，皆補血虛，蓋陽生則陰長也”。

　　羊肉性熱，宜冬季食用。如患有急性炎癥、外感發(fā)熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等癥，都應(yīng)忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便秘結(jié)者，也應(yīng)少食羊肉，以免助熱傷津。