電烤箱怎么烤肉加不加油

電烤箱怎么烤肉加不加油

　　人們總是喜愛五花肉，因為五花肉可以勝任很多的烹制菜肴，并給人一香濃滋潤的口感和味道。那么你們知道烤肉要怎么烤嗎?接下來學習啦小編為你介紹一下烤肉的做法吧。

　　烤肉的食材準備

　　烤肉的做法教程

　　1.五花肉、梅花肉適合用來做烤肉，用刀在肉表面切一字花刀，方便入味。

　　2.把肉放入干凈容器里，挖一塊豆腐乳并倒入一些腐乳汁用來給肉增色。

　　3.倒入幾小匙子芝麻醬。

　　4.倒入白糖。

　　5.調入精鹽，精鹽的量要少一些。

　　6.調入老抽。

　　7.倒入高度白酒。

　　8.放入八角、桂皮、香葉、生姜，洋蔥塊。

　　9.把肉用力抓勻。

　　10.腌漬一天。

　　11.把腌好的肉碼在烤架上，灑上黑胡椒粒。

　　12.入烤箱，200℃，烤30分鐘。

　　13.取出烤肉，抹上蜂蜜，繼續烤制10分鐘即可。

　　豬肉的營養價值

　　豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　豬肉的使用效果

　　豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;

　　補腎養血，滋陰潤燥;

　　主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

　　豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。