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        茶葉收藏方法

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        茶葉收藏方法

          由于茶葉疏松多孔,易吸潮、吸收異味,古人對茶葉的收藏保存就十分講究。下面是學習啦小編精心為你整理的茶葉收藏方法,一起來看看。

          茶葉收藏方法

          1. 瓦壇貯茶法 用牛皮紙或其他較厚實的紙把茶葉包好,茶葉的水分含量不要超過6%,即通常用手捻茶葉易成粉末的 含水水平,然后把茶包置于優質陶瓷壇的四周,中間放塊狀石灰包,石灰包大小視放置茶葉多少而定;用棉花或厚軟草 紙墊于蓋口,減少空氣交換。石灰視吸濕程度一二個月換一次,一般可以保存半年左右。如一時沒有石灰或換石灰麻煩, 也可以改用硅膠,當硅膠呈粉紅色時取出烘干(即呈綠色)又可再用.

          2. 罐貯法: 本方法是采用目前市售的各種馬口鐵聽,或是原來放置其他食品或糕點的鐵聽、箱,最好是有雙層鐵蓋的, 這樣有更好的防潮性能。貯藏方法簡便,取飲隨意,是當前家庭貯茶較流行和常用的方法。為了能更好地保持聽內干燥, 可以放入一二小包干燥的硅膠。將裝茶的聽罐放置于陰涼處,更能夠減緩聽內茶葉陳化、劣變的速度。

          3. 塑料袋貯藏法:塑料袋是當今最普遍和通用的包裝材料,價格便宜,使用方便。因此,可以說用塑料袋保存茶葉是 目前家庭貯茶的最簡便、最經濟實用的方法之一。將茶葉用較柔軟的凈紙包好,置于密度高、有一定強度、無異味的密 封塑料袋中。放入冰箱冷藏室中,即使放上一年,茶葉仍然可以芳香如初,色澤如新。

          有收藏價值的茶葉

          【生普洱茶價格翻番】

          “目前古玩市場上,比較常見的是3至10年間的茶品。”天津市某茶葉城項老板告訴記者,近年來,天津興起普洱茶收藏投資熱,主要用于收藏的生普洱茶價格從去年下半年至今已翻番,但近一兩年陳年普洱茶價格飛漲主要是商家炒作的結果,如50克重的陳年普洱茶王竟拍出13.8萬元的天價。而在近期某拍賣會上,一款“1920年福元昌號普洱茶餅”古玩拍賣古玩拍賣成交價為141萬人民幣。

          【只有“黑茶”越老越值錢】

          “新茶好喝,茶以新、嫩為貴,陳茶則易變質失味,飲用價值大打折扣。但對于黑茶卻不是這樣。”天津市文物博物館學會民間收藏專業委員會常務副會長何志華告訴記者,黑茶在加工初期進行了殺青或炒青,即鈍化了茶葉中的氧化酶。在加工中后期,又進行了渥堆發酵工藝。使得黑茶具有隨著年代久遠逐漸變性而不變質的獨特品質,因此收藏起來變得有意義。”

          目前,黑茶的種類有幾種:湖南黑茶(如安化黑茶)、湖北老青茶(如蒲圻老青茶)、四川邊茶(如南路邊茶、西路邊茶)、滇桂黑茶(如云南普洱茶、廣西六堡茶)等等。

          茶葉的發展歷史

          6000多年前,生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開始植茶樹,田螺山是迄今為止考古發現的、我國最早人工種植茶樹的地方。

          秦統—中國后,促進了四川和其他地區的經濟交流,種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播。先流傳至長江流域。

          公元前2世紀,西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶;西漢末年,在揚雄的《方言》中,稱茶為“蔎”;在《神農本草經》(約成于漢朝)中,稱之為“荼草”或“選”;

          西漢后期到三國時代,茶發展成為宮廷的高級飲料。如在漢代《趙飛燕別傳》中,有一節關于飲茶的記載。漢成帝崩,“后(即帝后)寢驚啼甚久,侍者呼問,方覺,乃言曰:適吾夢中見帝,帝自云中賜吾坐,帝命進茶。左右奏帝,后向日侍帝不謹,不合吸此茶。”這就說明在當時,茶已成為皇室中的一種飲料了。

          東漢的《桐君錄》(撰人不詳)中謂之“瓜蘆木”;南朝宋山謙之的《吳興記》中稱為“荈”;東晉裴淵的《廣州記》中稱之謂“皋蘆”;

          西晉到隋朝,茶逐漸成為普通飲料。關于飲茶的記載也日益增多。《廣陵吾老傳》中載有:“晉元帝時,有老姥每旦獨提一器若,往市留之,市人競買”之句,說明茶已逐漸成為普通飲料。

          唐代陸羽(728—804)在《茶經》中指出:“茶之為飲,發乎神農氏,聞于魯周公”。在神農時代(約在公元前2737年),即已經發現了茶樹的鮮葉可以解毒。《神農本草經》曾有記載:“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶解之”.反映的就是古代發現茶治病的起源,這說明中國利用茶葉最少已有四千多年的歷史。《神農本草經》是西漢時代一些儒生托名神農嘗百草的神話,搜集了自古以來勞動人民所積累的藥物知識,編輯而成的藥物學典籍。

          至唐、宋時代,茶已成為“人家一日不可無”的普遍飲用之品。

          明代顧炎武的《日 知錄》寫道:“秦人取蜀,始知若飲事。”可見,飲茶風習是從四川傳出來的。因為隔著千山萬水,“蜀道”險阻,種茶、飲茶局限于四川一帶。

          5世紀,北方飲茶相效成風。六七世紀再傳播到西北。隨著飲茶習慣的廣為傳播,茶葉消費量迅速增加,從此,茶葉成為中國各族人民普遍喜愛的一種飲料。

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