肉鴨飼養管理技術

時間：2016-07-06 11:43:19 流基816由分享

　　肉羊是適應外界環境最強的家畜之一，食性廣、耐粗飼、抗逆性強。飼養肉羊投資少、周轉快、效益穩、回報率高。那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的肉羊的養殖技術，希望能夠對您有所幫助。

　　肉羊的養殖技術

　　近年來，國內外羊肉市場發生了一些變化，為肉羊產業的發展提供了巨大空間，使肉羊生產正成為一個黃金產業。近20年來，由于市場對羊毛和羊肉的需求關系發生了變化，養羊業由毛用為主轉向肉毛兼用而發展到肉羊為主，肉羊生產發展迅速。

　　肉羊的肉用特點：體格大、生長快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉發達，體驅呈圓筒狀、脂肪少。早期生長速度快，并以產肉性能高，胴體瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品種時的優秀父本。

　　具有典型的肉用性能：不同的品種，在體格、體型方面是不同的，這使肉羊的生長率、產肉量和胴體組成方面表現出較大差異。在育肥期平均日增重0.7-0.8公斤，12月齡可達80-90公斤。而地方品種日增重僅有0.3.5-0.4公斤，可見差距大。

　　肉的營養價值高：肉羊蛋白質含量高達8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達90%以上。羊肉能提供大量的熱能，是豬肉的2倍以上。所以羊肉長期以來倍受消費者的青睞。

　　肉品等級高：肉羊等級明顯高于普通羊。肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的羊肉很難達到這個標準。

　　肉羊的養殖

　　飼養標準

　　養殖肉羊的飼養標準，肉羊的飼養標準是根據波爾山羊對營養物質的需要量擬定的。它是指導飼養肉羊的依據。在生產實踐中，還應隨時觀察肉羊在應用飼養標準的日糧后所產生的反應如何。進行必要的修正。從理論上講，肉羊的飼養標準就是由維持飼養和生產飼養兩分組成。肉羊維持飼養是肉羊在維持體重不變，身體健康，各種營養物質平衡為零。不生產任何產品的情況下，所需要的營養。維持飼養的營養需要量隨其體重和管理方式而不同。體重愈大，需要量愈多，舍飼飼養方工則小于放牧飼養的維持需要量。

　　肉羊對于營養物質的需要量，還同年齡，懷孕與否，泌乳的不同階段，干奶期等因素的不同而有顯著差異，所以在具體應用飼養標準時還要根據肉羊具體條件，進行必要的修正和補充。肉羊青貯型日糧飼喂技術。

　　繁殖

　　提高繁殖力

　　現代化肉羊追求早熟、多胎多產、生長發育快、肉質好等優質特性。通過育種、激素、營養等方面的研究，提高繁殖力的途徑有以下幾點：

　　一、加強選育、選配

　　1 種公羊選擇：從繁殖力高的母羊后代中選擇培育公羊。要求體形外貌標準、健壯，睪丸發育良好，雄性特征明顯并通過精液質量檢查，后裔鑒定等措施發現和剔除不符合要求的公羊。

　　2 母羊選擇：從多胎母羊后代中不繼選擇優秀個體，并注意其泌乳、哺乳性能，也可根據家系選留多胎母羊。

　　二、多胎基因的利用

　　引進多胎品種，與地方品種雜交，是提高繁殖力最快，最有效和最簡便的方法。

　　三、繁殖技術控制

　　1 發情控制：① 羔羊提早斷奶，有利于一年兩胎技術的落實。② 激素處理：先對羔羊實行早期斷奶，再用激素處理母羊10天左右，停藥后注射孕馬血清，促性腺激素(RMSG)，即可引起發情和排卵。③ 生物學刺激：主要通過調節光照周期和配種季節來引入公羊逗情。④ 陰道海綿法：將浸有孕激素的海綿置于子宮頸處口處，處理10～14天，停藥后注射孕馬血清促性腺激素400～500IU ，經30小時左右即可開始發情，發情當天和次日各輸精一次。⑤ 前列腺激素法：將前列腺素在發情結束數日后向子宮內灌入或肌注，能在2～3天內引起母羊發情。

　　2 超數排卵：在母羊發情到來前4天，肌肉或皮下注射孕馬血清促性腺激素600～1100IU，出現發情后即行配種，并在當日肌肉或靜脈注射人絨毛膜促性腺激素(HCG)500～750IU ，即可排出卵子。

　　3 誘產雙胎、多胎：① 補飼催情法：在配種前一個月進行。② 采用雙羔素或雙胎素：有水劑和油劑兩種，水劑制品于母羊配種前5周和2周頸部皮下注射一次1毫升/只;油劑制品于配種前2周臀部肌肉注射一次2毫升/只。

　　4 采用先進的輸精技術，提高受胎率。

　　肉羊發情鑒定

　　發情鑒定便于即時掌握配種或人工授精的時間，減少誤配漏配，增加受胎率與產羔率。肉羊的發情鑒定主要有3種方法。

　　(1)試情法每天早晚各1次將試情公羊放入母羊群中。當發現試情公羊用鼻去嗅母羊、用蹄去挑逗母羊、爬跨到母羊背上，而母羊站立不動或主動接近公羊時，可以判斷該母羊是發情母羊。當試情公羊放入母羊群后，要保持環境安靜，可適當驅動母羊群，使母羊不要擁擠在一起。

　　(2)外部觀察法這是目前鑒定母羊發情的常用方法，主要從觀察母羊外部表現和精神狀態來判斷。母羊在發情表現為興奮不安，食欲減退，反芻停止，大聲鳴叫，搖尾，外陰部及陰道充血、腫脹、松弛，并排出或流出少量黏液。

　　(3)陰道檢查法這是一種較為準確的發情鑒定方法。通過開腔器檢查陰道粘膜、分泌物和子宮頸口的變化情況來判斷發情情況。陰道檢查時，先將母羊保定好，洗凈外陰，再把開腔器清洗、消毒、涂上潤滑劑。配種員左手橫持開腔器，閉合前端，緩緩從陰戶口插入，輕輕打開前端，用手電筒檢查陰道內部變化。當發現陰道粘膜充血、紅色、表面光亮濕潤、有透明黏液滲出，子宮頸口充血、松弛、開張、有黏液流出時，即可定為發情。檢查完畢，合攏開腔器，輕輕抽出。

　　肉羊的引種由來

　　引種是以種羊、胚胎或冷凍精液的方式引進。肉羊養殖盡量堅持自繁自養的原則，不從有疾病或高風險的國家和地區引進羊只、胚胎。

　　在引種的工作中，應該注意以下幾個問題。

　　第一，確定適宜的羊種，引種數量、年齡和季節。應從非疫區引進，嚴格按照《種畜禽管理條例》的規定，種羊場必須符合種畜禽場條件，必須有生產經營許可證和動物防疫合格證。引進的種羊要有檢疫合格證和系譜檔案。

　　第二，挑選種羊要看羊的體型外貌和膘情等，以判斷品種的純度和健康狀況。種羊的毛色、頭型、角和體型等要符合品種標準。

　　第三，要看年齡。通過牙齒判斷或種羊卡片了解引進種羊的年齡，最好是2-3歲的波爾山羊。

　　第四，判斷羊的健康狀況。健康羊活潑好動，兩眼明亮有神，毛有光澤，食欲旺盛，呼吸、體溫正常，四肢強壯有力;病羊則毛散亂、粗糙無光，眼大無神，呆立，食欲不振、呼吸急促，提問升高，體表和四肢有病等。

　　第五，引進羊只在裝運及運輸過程中沒有接觸過其他偶蹄動物，運輸車輛應做過徹底清洗消毒。

　　第六，羊只引入后至少隔離飼養30天，在此期間進行觀察和檢疫，確認為健康的種羊方可合群飼養。

　　冬季防流

　　1、備足草，抓冬膘

　　羊是草食動物，應以喂草為主，為保住冬羊不掉膘，就要備足羊群過冬的草料，這是保證羊群過冬的物質基礎。應按羊的頭數和需要的數量，廣泛收集各種干草、青草、樹葉、菜葉、菜幫及農作物秸稈，都可經過氨化、堿化和堆貯飼喂，也可制作青貯和發酵飼料喂。精料中，大麥、玉米、麩皮及餅粕和農副產品酒糟等都是喂羊的好飼料，但飼料要搭配喂，做到多樣化。

　　2、住暖圈，防寒冷

　　俗話說“圈暖三分膘”，入冬前一定要把羊圈修繕好，羊舍要保暖，老牧人說羊“冷在風里”是很有道理的，因此要防止賊風侵入，門窗要用塑料薄膜封閉好，夜間掛草簾，地面要干燥，不上凍，防止陰冷潮濕。因為羊舍多處透風、過冷，羊體養料的消耗就要增加，即使喂得再好，也難保冬膘。因此，減少羊體損失熱量最有效的辦法就是修好暖舍，在嚴寒的冬季，只要讓羊住進溫暖的圈舍里，就能大大減少羊體熱量的散失，就能避免羊著涼，防止感冒，羊過冬也就有了保證。

　　3、保安全，防流羔

　　進入冬季，天寒雪大路滑，正是母羊懷孕期，要注意保胎，放牧時要注意防驚嚇、跌滑，不走陡坡，不過溝，不走險路。禁止野狗干擾，以免驚群炸群。孕羊出入圈門防止擁擠，擠壓和頂架，以保證孕羊的安全，避免流產。放牧孕羊，不要離家太遠，防止過累或產羔，以便及時處理。

　　4、鹽開胃，喝飽水

　　有人說冬羊難養，鹽水戀膘。只要把鹽加進水里飲用，羊就會多吃草，愛喝水，就容易上膘，是有道理的。鹽開胃口，能吃能助消化，還能止酵，羊不易脹肚，吃得好，發病少。如飲水不足，羊的百葉(瓣胃)和鼻子就發干，羊就不愛吃草，還容易得百葉干病。但羊不能喝太冷的水，更不能飲冰水和井水，因為冬季天冷，再喝一肚子冷水會使體溫驟降，容易感冒發燒。特別是孕羊受不了，容易流產，損失就大了，所以最好飲溫水。

　　沒有條件時，可飲給深井水，但要現打現飲，防止久放變冷，或把水缸放在室內，飲給室溫水，溫度約在10℃，就能減輕對胃腸的有害刺激。

　　5、巧冬牧，夜補料

　　冬季羊大多已懷孕，天氣雖冷，但也不能總在圈里臥著不動，對孕羊和胎兒生長發育都不利，應結合放牧進行適當的運動，還節省飼草。冬牧羊群，應選擇背風向陽低洼暖和的溝里放牧，以防大風侵襲。羊冬牧應晚出早歸，要頂風出牧，順風歸牧。因為晚出早歸是一天中較暖的一段時間。頂風放牧，可防止把被毛吹開，有利于保暖，但白天放牧吃不飽，晚上回來要喂夜食補料，羊是反芻動物，消化能力強，可加喂夜草和補喂精料并適量加喂礦物質飼料，以滿足種羊、孕羊和胎兒營養的雙重需要。