小龍蝦稻田養殖方法(2)
小龍蝦稻田養殖方法
小龍蝦稻田飼養管理技術
1.田塊選擇
稻田養殖小龍蝦宜選擇水源充足、排灌方便、水質良好，無污染、地勢低洼、保水性能良好的田塊。
2.基本設施
沿田埂四周開挖養蝦溝，溝寬2～4米，深0.8～1米，坡比1∶2.5。面積較大的田塊，還要在田中間開挖“田”、“井”字形田間溝。田間溝寬1米，深0.5～0.6米。小埂為管理水稻用。另外，還要加固加寬田埂，一般田埂應高于田面0.8米;埂寬1.5米以上，埂內坡比1∶3。田塊內應建好進排水系統，進排水口設置密眼鐵絲防逃網。
3.消毒培水
放蝦前7～10天，往田溝中注水50～80厘米，每畝稻田蝦溝用生石灰50～75千克潑灑消毒。然后施肥培水，一般每畝施復合肥50千克、碳銨50千克，或農家有機肥1000～2000千克。
4.蝦苗放養
稻田養殖小龍蝦，放養蝦苗方式有3種。一是將親蝦直接放養在稻田內，任其自行繁殖。一般每畝放養每千克20～30尾的親蝦20～50千克。二是放養小龍蝦幼蝦，一般每畝放養每千克250～600尾的幼蝦60～120千克。三是以放養當年人工繁殖的小龍蝦稚蝦為主，放養時間為7～9月，每畝放養稚蝦1.5～3.5萬尾。放養時，用3%食鹽水浸浴蝦體3分鐘左右。
5.飼養管理
(1)投飼 一般7～9月份以投喂菜粕、麥麩、水草、瓜皮、蔬菜等植物性餌料為主，10～12月可適量投喂動物性餌料，日投喂量為蝦體重的6%～8%(早、晚各投喂1次，晚上投喂日餌量70%)。冬季每隔3～5天投喂1次，投喂量為蝦體重的1%～2%。
(2)曬田 稻田曬田宜輕曬，水位降低至田面露出即可，而且時間要短。
(3)追肥 稻田基肥在插秧前一次施入耕作層內。追肥應少量多次，最好是半邊田先施半邊田后施。一般每月追肥1次，每畝施尿素5千克、復合肥10千克或發酵后的畜禽糞30～50千克，切忌追施氨水和碳酸氫銨。
(4)施藥 宜選用高效低毒農藥，避免使用含菊酯類殺蟲劑。施藥時，要注意嚴格把握安全使用濃度，將藥液噴灑在水稻莖葉上，盡量不噴入水中。施藥前田間加水至20厘米，噴藥后及時換水，以免農藥對蝦體造成危害。
(5)管水除曬田外，平時稻田水深保持在20厘米左右，稻田注水一般在上午10～11時進行，保持引水水溫與稻田水溫接近。注水時要邊排邊灌，做到進排水不急，溫差不大，水位相對穩定。6月底每周換水1/5～1/4;7～8月每周換水3～4次，每次換水量為田水1/3左右;9月份后，每隔5～10天，換水1次，每次換水1/4～1/3，保持蝦溝水體透明度為25～30厘米。田間溝內，每隔15～20天用生石灰化水潑灑1次，每次每畝用5～10千克，以調節水質。
(6)防害 堅持每天巡田，檢查進排水口篩網是否牢固，防逃設施有無損壞，汛期防止漫田，防蝦外逃。定期在餌料中添加適量維生素C、維生素E和鈣，以增強蝦體抗病力和免疫力。進排水時要用40～80目篩絹網過濾，以防敵害生物入田。平時要注意預防水蛇;泥鰍、黃鱔、水老鼠等敵害。
(7)捕撈 稻田養殖小龍蝦，一般經2個月左右飼養，就有一部分成蝦達到商品規格，可及時捕撈上市，捕大留小。捕撈工具有地籠網、蝦籠等。可將工具夜間置于田溝內，次日清晨收集取蝦。
小龍蝦稻田栽培方法
一、前期準備
1-2月份，開挖“一”或者“L”形田邊溝，溝深0.6～0.8米、寬4米、坡比1∶1.5。完成土方工程后，大田中注水泡田1個月，以消除藥殘的危害。排水后施入160千克/畝生石灰清塘, 一周后投放生物培養基200千克/畝，同時栽植水草(伊樂藻)。水草每隔2～3米栽植一簇，覆蓋率占大田總面積60%左右。為促進水草生長，可施入發酵的農家肥或潑灑菌肥，在小龍蝦苗種放養時施用高溫Vc或金南農蛭弧菌以降低應激反應和提高苗種放養成活率。
二、苗種投放
3月-4月中旬，投放蝦苗5000～7000尾/畝，規格為140～300尾/千克。幼蝦顏色青褐或嫩紅色，活力強。苗種放養前用河水澆淋蝦苗2～3遍后多點投放至稻田的邊坡淺水區，讓蝦苗自行爬入田中，活力不強或接近死亡的蝦苗應及時撈出，防止水質受到死蝦的污染。
三、日常管理
4月下旬至5月底，水溫升高，應加強水質調控、水草養護、飼料投喂和病害防治。小龍蝦食性雜，可投喂植物性或動物性餌料，小雜魚應切碎后投喂。養殖前期投喂量為體重的1%～2%，5月中旬后投喂量為3%。上午8:00-9:00投喂全天飼料總量的30%，傍晚5:00至晚上8:00投喂全天飼料總量的70%。
四、適時捕撈
6月初至6月中旬，4-6月份一般稻田水溫為12～25℃，是最適宜小龍蝦生長的水溫，在此水溫條件下1厘米的蝦苗經3個月生長體重可達25～40克/尾以上，大規格蝦苗(120～140尾/千克)經45天的生長，體重一般可達50～70克/尾。因此，在6月中旬插秧前要陸續起捕銷售70%～80%的成蝦，此時應盡可能提高回捕率，未捕盡的小龍蝦留在溝中用于交配繁殖。
五、蝦稻共作期
6月中、下旬，稻田曬干后進行施肥、旋耕、平整。秧苗移栽前一周，每畝施用優質商品生物有機肥200～500千克，施肥后對稻田進行旋耕，將殘留的水草和肥料旋入表層泥土中作為水稻的肥料，并在稻田中每間隔5米開一條寬20厘米、深7～10厘米的小水槽供蝦苗在烤田時棲居，若稻田中的蝦苗密度較低，則可取消開挖水槽的工程。水稻秧苗栽插密度一般行距為22～25厘米，株距為18厘米，水稻栽插的密度為1.3萬穴/畝，移栽后做到淺水勤灌。共作期蝦苗應在秧苗返青后10天左右才可以投放，蝦苗與水稻共生時的放養密度為1500～2000尾/畝為宜。
六、做好日常管理、及時捕撈成品蝦
7月初-8月中旬，用生物農藥防治水稻病蟲害。應首選低毒、低殘留的生物農藥如井崗霉素、好力克和康寬等，噻嗪酮等對小龍蝦蛻殼有抑制作用應慎用。放養小龍蝦后稻田中的雜草數量明顯減少，通常不需除草，但除草劑類藥物如撲草凈等對小龍蝦的毒性極低，稻蝦共作時可以少量使用，但此藥降解慢、藥效長，大量使用不利于后期的水草栽種和生長。養殖過程中禁用小龍蝦高度敏感的有機磷或菊酯類殺蟲劑。正常情況下不再投喂人工飼料，并適時起捕成蝦出售。
七、留蝦種
8月下旬-9月底，未捕盡的部分成蝦在蝦溝中可自然交配和產卵。可采取5～7天適當降低一次水位方式，以利于小龍蝦在溝坡上沿水位線上端掘洞穴居。溝中的小龍蝦處于交配繁殖期，應適當補充投喂一些優質飼料，以促進其性腺發育。
八、親本培育準備
10-11月水稻收割后，將部分粉碎的秸稈還田，曬田3～4天后，大田即可進水，3天后重新換一次水，水深為20厘米左右，再對大田進行消毒，7～10天后可移栽伊樂藻等水草，20天后水草已扎根發芽，此時可提高水位淹沒蝦溝，蝦溝中的親蝦及新孵化出的小蝦苗可將秸稈嫩芽、水體中的浮游生物和底棲生物作為餌料。
九、小龍蝦越冬
12月-翌年2月，隨著氣溫不斷下降，小龍蝦進入冬眠階段。此時大田里水深應保持在20～50厘米，以利于小龍蝦順利越冬。
十、捕撈種蝦、培育小蝦苗
3月-4月中旬，氣溫逐步回升，小龍蝦食量明顯增加，但此時水體中的水草、生物餌料較豐盛，每天的投喂量一般為每畝100～250克。4月中下旬應起捕上年余留的親蝦，以收回部分成本。5月份天氣轉熱，生態開始惡化，部分產卵后體質較差的親蝦出現死亡，及時起捕出售可以降低損失和養殖風險。捕撈結束后，可根據水體環境、苗種情況，決定是否需要補充外源苗種。如果發現小龍蝦苗種密度過大，則應捕出部分銷售，以防養殖密度過高導致商品蝦規格偏小和生態惡化現象的發生。
養小龍蝦放多少水
小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。 其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。
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