肉牛飼養手冊的簡介是什么
肉牛肉牛養殖的前景廣闊。下面是學習啦小編精心為你整理的肉牛飼養手冊的簡介，一起來看看。
肉牛飼養手冊的簡介
隨著經濟的增長和人民生活水平的不斷提高，膳食結構逐漸向低脂肪、高蛋白質轉化，對牛肉及其制品的質量提出了更高的要求。過去飼養黃牛主要是役用，自1972年以來我國大批引進國外優良品種肉牛用于改良我國黃牛，肉牛業有了較大發展，但畢竟起步晚，肉牛比例少，養牛方式落后，飼養管理粗放，生產水平低。當前制約我國牛肉市場競爭力的主要因素是牛肉質量問題，在良種引進及培育、飼養方式、生產、加工工藝、分割包裝技術等方面均亟待改進和提高。在擴大肉牛業養殖規模的同時，依靠科技進步進行高效高質量的產業化生產，是我國養牛業發展的關鍵。
肉牛飼養手冊的序言
我國農業產業結構的調整和加人世界貿易組織(WTO)以及西部開發、退耕退林還草等一系列政策及法規的實施，對畜牧業來講，是機遇也是挑戰，既為畜牧業的發展提供了環境與條件，同時也對畜產品的質量提出了更高的要求。尤其是加入WTO，參與國際競爭，使我國農業受到較大的沖擊。畜牧業是勞動密集型產業，畜產品國內外差價較大，是我國農業產業中最具潛在競爭力的產業之一，尤其養牛業能有效利用大量飼草和農作物秸稈及糧食加工副產品，是不與人類爭糧食的黃金產業，是國家產業結構調整的傾斜產業。
隨著經濟的增長和人民生活水平的不斷提高，膳食結構逐漸向低脂肪、高蛋白質轉化，對牛肉及其制品的質量提出了更高的要求。過去飼養黃牛主要是役用，自1972年以來我國大批引進國外優良品種肉牛用于改良我國黃牛，肉牛業有了較大發展，但畢竟起步晚，肉牛比例少，養牛方式落后，飼養管理粗放，生產水平低。當前制約我國牛肉市場競爭力的主要因素是牛肉質量問題，在良種引進及培育、飼養方式、生產、加工工藝、分割包裝技術等方面均亟待改進和提高。在擴大肉牛業養殖規模的同時，依靠科技進步進行高效高質量的產業化生產，是我國養牛業發展的關鍵。
肉牛飼養指南
一、肉牛犢斷奶要點
一般的，牛吃3-6個月的母乳，然后斷奶育肥。為高效養牛，肉牛犢在3-4周后，就可以開始接觸少量的水和草料，前胃迅速生長。在犢牛到2月齡左右時，對草料已經逐漸適應，這時就可以斷奶，提早斷奶縮短母牛的哺乳周期，為下一胎做準備。降低了牛犢的培育成本，增加養殖效益。提前喂飼料，還可以加快牛瘤胃的發育，提高牛犢的成活率。當牛出現反芻時，開始喂養鮮嫩的青草、優質的干草、或者柔軟的野草都可以。隨著月齡的不斷生長而增加飼料的數量。在后來搭配粗料和精飼料等，可以增加瘤胃的纖毛蟲的繁殖，使其胃消化功能和吸收功能爭強，為以后生長快，體型大打好基礎。
二、肉牛育肥要點
1、選擇好品種：雜交品種具有生長速度快，適應性強，肉質好等顯著的特點。同時對于膘情中等、健康無病的本地閹牛也可以進行短期育肥，效果也相當不錯。
2、放牧：育肥階段前期可以采用放牧形式放養1-2個月，后期則要注重舍飼。放牧要注意季節，最好選在有新鮮牧草的春季，或者涼爽的秋天。太冷太熱都不適合放牧。。
3、飼喂：在育肥期間，以氨化草為主要飼料，這種飼料能在一定程度上能增強適口性，提高牛的食欲，同時還提高了營養轉化率及牛的吸引能力，降低生產成本。除了喂氨化草以外，要結合牛的實際情況補喂混合料。混合料主要以玉米為主，可加入適量的菜籽餅或棉籽餅，并加入一些調味性質的淀粉、鹽，每天分兩次按牛體量的1%喂養。
4、添加劑：可以在飼料中添加瘤胃緩沖劑，改善牛對營養物質的消化吸收效果。還可以通過埋植增重劑技術，增加牛肉產量，提高飼料報酬率。
三、肉牛草料選擇要點
1、衛生：喂養草料要保證衛生，像玉米秸稈可以青貯保存，品質和營養都不會改變。不應喂發霉變質或者受污染的草料。
2、營養：喂養肉牛的草料為精料和粗料，根據不同月齡搭配不同的草料。精料和粗料所含有的營養物質必須滿足肉牛生長的營養需要，這樣才能增加牛的育肥效果。所添加的草料必須含有鈣、磷、蛋白質、微量元素等，若成分不足還需要單獨添加。
3、適口：喂養的草料應根據牛的適口性來選擇，只有適口的草料才能增加牛的食欲，也就能促進肉牛的營養吸收。選擇柔軟易消化的草料，切忌喂養堅硬的秸稈，容易對牛造成傷害。
肉牛飼養手冊的簡介是什么相關文章：
1.肉牛飼養管理手冊
2.肉牛飼養方法介紹