茶道的入門知識是什么

茶道的入門知識是什么

　　茶道是博大精深的，但是也是有入門知識的，你想不想了解下茶道的入門知識呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的茶道的入門知識，希望能夠對您有所幫助。

　　茶道入門知識

　　一、認識中國茶

　　茶道指的是泡茶規范，為發揮各類茶性優點，抑制不足之處，禮序中應遵循“和儉敬美”基本要義。中國六大類茶葉的品種數以百計、千計，都能以相應的茶道禮序來表現。

　　二、認識和應用茶具

　　要學習茶道，首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過程實踐性很強，初學時不妨親身使用茶具泡茶，來領略茶道樂趣。

　　三、基本手勢

　　學習泡茶時，手勢對于泡茶的效果也會產生影響。傳統茶道的禮序過程有很多，不同地區、不同流派會有差異，而普及性大眾茶禮則相對簡約。

　　四、備器

　　學習茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統的泡茶工具分別有：茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。

　　五、潔具

　　煮水器中加水煮沸煮，然后注入各茶具中燙洗，這一步驟稱為清洗器皿，即清洗茶具、溫潤器皿的意思。

　　六、泡茶

　　泡茶，一共有6個步驟，分別為：

　　1、置茶：把茶葉倒在茶則上，再使用茶匙量取適量的茶葉放到蓋杯或茶壺里。

　　2、潤泡：把煮沸的水倒到蓋杯里，靜待片刻后把蓋杯里的茶湯倒掉，這第一泡茶叫“溫潤泡”，不作飲用。

　　4、正泡：重新往蓋杯中注入沸水，沖泡。不同的茶葉種類，沖泡沸水溫度和時間也有所不同。

　　5、分杯：泡好茶后，再把蓋杯中的茶湯，以順時針方向平均倒入各個小茶杯里。

　　6、品茶：完成以上5個步驟之后，便可開始品茶。品茶前不妨先觀顏色，聞茶香，再細細品綴，體驗各種情趣和奧妙之后。

　　茶文化知識

　　茶文化知識之茶道

　　茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為煤的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，領略傳統美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。茶道是茶文化的核心。例如：自嘉茶的茶道“品賞甘醇味道，享受天然滋養”，正是品鑒出了茶的自然甘醇之美感。

　　茶文化知識之茶德

　　茶德是指茶自身所具備的美德。茶有八德—— 康、樂、甘、香、和、清、敬、美。“茶德”的概念自唐代從中國傳播到日本、韓國等，豐富了這些國家的茶文化內涵。

　　茶文化知識之茶精神(茶道精神)

　　當代中國茶思想或由于立場不同，或由于訴求對象互異，或由于理念差別，故旨相差甚遠，茲枚舉四家略作說明中國的茶道精神：中華茶藝業聯誼會『靜、美』：中華民國茶藝協會『清、敬、怡、真』;陸羽茶藝中心『美津、健康、養性、明倫』;高雄市茶藝協會『中庸、儉德、養氣、品味』。

　　茶文化知識之茶聯

　　茶聯是以茶為題材的對聯，是茶文化的一種文學藝術兼書法形式的載體。茶的對聯，茶店對聯，茶莊對聯，茶文化對聯，茶樓對聯，茶館對聯，等等都是茶聯。以茶為題材的對聯，由來已久。例如茶中店的對聯如：瑞草抽芽分雀舌，名花采蕊結龍團。“雀舌、龍團都是名茶。如今興起的網絡茶商也有茶聯，例如中國高山有機茶領導品牌自嘉茶的茶聯是這樣的”烹煎已得前人法，蟹眼松風娛自嘉。“

　　茶文化知識之茶書

　　我國悠久的茶業歷史為為人類創造了茶業科學技術，也為世界積累了最豐富的茶業歷史文獻。在浩如煙海的文化典籍中，不但有專門論述茶葉的書，而且在史籍、方志、筆記、雜考和字書類古書中，也都記有大量關于茶事、茶史、茶法及茶葉生產技術的內容。

　　茶文化知識之茶具

　　現代人所說的”茶具“主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。按唐文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有”茶塢、茶人、茶筍、茶籯、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。其中”茶塢“是指種茶的凹地;“茶人”按照現代觀點

　　茶文化知識之茶畫

　　茶畫，在中國茶文化里有著獨特的藝術魅力，為廣大茶人所青睞，從表達方式上屬于傳統水墨國畫，但是從內容上細分，又可歸屬于文人畫。文人畫有四個要素：人品、學問、才情和思想，具此四者，乃能完善。

　　茶文化知識之茶藝

　　茶藝是一種茶文化。茶藝在漢族優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其他藝術形式，并擴展到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造燈一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、優雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。

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