茶道六君子及其用法

茶道六君子及其用法

　　飲茶是中國人自古以來就有的習慣，了解茶道的人卻寥寥無幾，能知道茶道六君子、正確的飲茶方式和茶道流程的人簡直是鳳毛麟角，下面是學習啦小編精心為你整理的茶道六君子及其用法，一起來看看。

　　茶道六君子

　　1、茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

　　2、茶匙：又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶， 壺內茶葉，茶葉沖泡過后，往往會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。

　　3、茶漏：茶漏則于置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

　　4、茶則：茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具。

　　5、茶夾：又稱「茶鏟」茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛生。

　　6、茶針(茶通)： 茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢)，以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。

　　茶道六君子材質通常為竹木，竹制品氣質清雅，木制品質感純然，與茶香墨香相得益彰。

　　茶道的程序與流程

　　1、凈手和欣賞器具：也就是洗手，喝茶衛生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶，然后是賞具，品茶講究用景瓷宜陶--景德鎮的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這個都是為了喝茶前有個放松心情的準備。

　　2、燙杯溫壺：就是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衛生清潔，同時給茶具預熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說這叫潔具提溫。

　　3、馬龍入宮：把茶葉放到器具里，也就是放茶過程到茶壺里，名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當加入花式，更具有茶韻。

　　4、洗茶：將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當接觸，然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質去掉，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。

　　5、沖泡：把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，別一次把壺倒滿，茶道的程序其實也只是好看而已，只有這步才是平時大家常用的，表演上有即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬。

　　茶道的順序流程 什么是茶道六君子

　　6、春風拂面：完全是表現技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

　　7、封壺：蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個目的。

　　8、分杯：準備喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。

　　9、玉液回壺：輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單點說就是給客人每人一杯茶。

　　10、分壺：然后將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。

　　11、奉茶：把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。

　　12、聞香：客人開始獨自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和贊嘆。

　　13、品茗：客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然后放下，可以在談話交流期間繼續如此，顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。

　　14、續水：一般已經飲去 2/3(杯)的茶湯時，就應續水入壺(杯)。一到茶水全部飲盡時再續水，那么，續水后的茶湯就會淡而無味。續水通常二三次就足夠了。如果還想繼續飲茶，那么，應該重新沖泡。