茶道表演需要知道什么
茶道表演需要知道什么
茶道表演是在茶藝的基礎上產生的，它是通過各種茶葉沖泡技藝的形象演示，科學地、生活化地、藝術地展示泡飲過程，下面是學習啦小編精心為你整理的茶道表演須知，一起來看看。
茶道表演須知
表演的條件
茶藝表演的基本條件有許多，如服裝、場地、音響、茶器具、茶、輔助器物、水等。
表演的服裝
表演服裝的式樣、款式多種多樣，但應與所表演的主題相符合，服裝應得體、衣著端莊、大方，符合審美要求。如“唐代宮廷茶禮表演”，表演者的服飾應該是唐代宮庭服飾;如“白族三道茶表演”以白族的民族特色服裝;“禪茶”表演則以禪衣為宜等。
表演的環境
茶藝表演的環境選擇與布置是重要的環節、表演環境應無嘈雜之聲，干凈、清潔，窗明幾凈，室外也須潔凈，環境宜茶或氣爽神清之佳境，或松石泉下。還須預備觀看者的場所以及坐椅，奉茶處所等。如日本茶道在茶會前要灑掃庭院，室內懸掛簡單又令人沉思良久的字畫、插花以及布置小型花薈等，以利茶藝表演的進行，使各位進入茶藝表演的藝術創造之中。
表演的音樂
所配音樂與茶藝表演的主題應該相符合。正如服裝與茶藝表演主題相符合
是一樣的，均有助于人們對表演效果的肯定與認同。如“西湖茶禮”用江南絲竹的音樂;“禪茶”用佛教音樂;“公劉子朱權茶道”用古箏音樂等。
表演中的禮儀
中國是文明古國、禮儀之邦，素有客來敬茶的習俗。茶是禮儀的使者，可融洽人際關系。在種種茶藝表演里，均有禮儀的規范。如“唐代宮庭茶禮”就有唐代宮庭的禮儀;“禪茶”中有敬茶(奉茶)之后，僧侶向客人的禮儀;日本茶道中有主人對客人的禮儀;客人對客人的禮儀;人對器物的禮儀。在“臺灣烏龍茶茶藝表演”中，表演者對客人光臨的禮，感謝觀看的禮，助泡敬茶后向客人鞠躬致意的禮等等。
在行禮時，行禮者應該懷著對對方的真誠敬意進行行禮。行禮應保持適度、廉合，是從內心深處發出的敬意體現到這一禮儀中，包括眼睛的視角、動作的柔和、連貫、擺動的幅度等。
茶藝表演中的位置、順序、動作
茶藝表演中的位置、順序、動作，包括主泡、助泡的位置、出場進場的順序、行走的路線、行走的動作，敬茶、奉茶的順序、動作，客人的位置、器物進出的順序，擺放的位置，器物移動的順序及路線等。人們往往注意移動的目的地，而忽視了移動的過程，而這一過程正是茶藝表演與一般品茶的明顯區別之一。
這些位置、順序、動作所遵循的原則是合理性、科學性，符合美學原理及遵循茶道精神“和、敬、清、寂”、“廉、美、和、敬”，符合中國傳統文化的要求。
茶藝表演的“精、清、凈、美”
精(精品、精通、熟練)
包括茶須名茶、特色茶、茶葉干燥、質量上乘。水須好水，茶具質量上乘與茶相配。精，上乘也，沏泡出一杯上等茶湯，令人拍案叫絕。精包括精通、熟練茶藝表演，精通選茶、置具、選水、貯茶、熟練沏泡程序。
清(純潔、純和、無邪、清醒、去雜念)
清包括人、水、環境之清爽，茶可使之清醒頭腦，稱之謂提神醒腦，在茶藝表演的環境中，很難“清”，但追求“清”，不但茶藝表演者要“清”，通過茶藝表演要讓觀眾有所：“清”，清醒的頭腦，有助于人的思維，感受相聚一起享受品茗的不容易。“日本茶道”中的洗手、擦塵，“臺灣烏龍茶”茶藝中的點香，“禪茶”中的燃香。各種素色樸實的茶器，飲茶的活動均在不知不覺中，拂去人們心靈上的塵埃，心清自然明。
凈(潔凈、凈化)
包括人、衣著、環境、茶、茶器、水等，人的潔凈，如手的潔凈，頭發的梳理，衣服的清潔整齊，具體點如手指不應戴戒指，口紅、脂粉盡量不要讓觀眾感覺到，手指甲不能搽色彩等。桌椅、板凳無塵埃，場所無雜物、臟物。茶具應洗滌干凈，水應干凈符合飲用要求，茶葉應干凈，無雜物。此外是人思想上、心靈上的凈化，無雜念、邪念。
美(美好)
美應符合茶道的美，符合觀賞美學的要求
，符合中國傳統文化的審美情趣。如服裝合身，衣著得體、大方，環境優美、清爽，如茶藝表演中的禮儀是否美?茶藝表演中的位置、順序、動作是否美?茶器具是否配套，環境布置選擇是否美等等。
沏泡一壺好茶
茶藝表演是在茶藝的基礎上產生的。運用選茶、辯水、選具、滌器、投茶等方法、技巧，沏泡出一壺好茶湯，是整個茶藝表演的基礎，學習沏泡技藝是茶藝表演的基本功。茶藝員應經常接觸茶、品嘗茶，通過實踐，對茶葉質量的好壞、水的選用，用水量、水溫、投茶量、浸泡時間、沖泡方法等經常練習，會喝好茶，鑒別得出茶湯質量的好壞，學會品茶藝術，成為茶藝員、品茶師、出色的茶藝表演員是可以期望的。
茶道表演用具
1、 置茶器
① 茶則：由茶罐中取茶置入茶壺的用具。
② 茶匙：將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。
③ 茶漏(斗)：放于壺口上導茶入壺，防止茶葉散落壺外。
④ 茶荷：屬多功能器具，除兼有前三者作用外，還可視茶形、斷多寡、聞干香。
⑤ 茶擂：用于將茶荷中的長條形茶葉壓斷，方便投入壺中。
⑥ 茶倉：分裝茶葉的小茶罐。
2、理茶器
① 茶夾：將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時可夾杯防手被燙。
② 茶匙：用以置茶、挖茶渣。
③ 茶針：用于通壺內網。
④ 茶槳(簪)：撇去茶沫的用具;尖端用于通壺嘴。
3、 分茶器
① 茶海(茶盅、母杯、公道杯)：茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海，然后依人數多寡平均分配;而人數少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產生苦澀味。茶海上放濾網可濾去倒茶時隨之流出的茶渣。
4、 品茗器
① 茶杯(品茗杯)：用于品啜茶湯。
② 聞香杯：借以保留茶香用來嗅聞鑒別。
③ 杯托：承放茶杯的小托盤，可避免茶湯燙手，也起美觀作用。
5、 滌潔器
① 茶盤：用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。
② 茶船(茶池、茶洗、壺承)：盛放茶壺的器具，也用于盛接溢水及淋壺茶湯，是養壺的必須器具。
③ 渣方：用以盛裝茶渣。
④ 水方(茶盂、水盂)：用于盛接棄置茶水。
⑤ 滌方：用于放置用過后待洗的杯、盤。
⑥ 茶巾：主要用于干壺，可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干;其次用于抹凈桌面水滴。
⑦ 容則：擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。
6、 其它
① 煮水器：種類繁多主要有炭爐(潮汕爐)+玉書碨、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺、電磁爐等。選用要點為茶具配套和諧、煮水無異味。
② 壺墊：紡織品。用于隔開壺與茶船，避免因碰撞而發出響聲影響氣氛。
③ 蓋置：用來放置茶壺蓋、水壺蓋的小盤(一般以茶托代替)
④ 奉茶盤：奉茶用的托盤。
⑤ 茶拂：置茶后用于拂去茶荷中的殘存茶末。
⑥ 溫度計：用來學習判斷水溫。
⑦ 茶巾盤：用以放置茶巾、茶拂、溫度計等。
⑧ 香爐：喝茶焚香可增茶趣。
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