日本茶道用語
日本茶道用語
日本茶道茶道文化是日本文化的結(jié)晶，是日本文化的代表，它又是日本人生活的規(guī)范，是日本人心靈的寄托。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的日本茶道用語，一起來看看。
日本茶道用語
和敬清寂：千利休創(chuàng)立日本正宗茶道，提出茶道要義：“和敬清寂”。和、敬，表示主客之間和睦共處，互相尊敬;清、寂，表示茶室環(huán)境的清凈幽雅與陳設(shè)的古色古香，暗含隔絕塵世、清心潔身之意。
一期一會：“一期一會、難得一面、世當(dāng)珍惜。”“一期”表示人的一生;“一會”則意味僅有一次的相會。一生只有一次的緣分。
禪茶一味：顧名思義，無須多說。茶道宗師村田珠光領(lǐng)悟出“佛法存于茶湯”的道理。另，又有禪茶及禪茶精神(正•清•和•雅)，宗教味太重，略去。
花道：適當(dāng)截取樹木花草的枝、葉、花朵藝術(shù)地插入花瓶等花器中的方法和技術(shù)。"花道"或"華道"，也叫"生花"，"花道"是日本獨特的傳統(tǒng)藝術(shù)之一。
日本茶道的禮儀
日本茶道強調(diào)通過品茶陶冶情操，完善人格，強調(diào)賓主間有一種高尚精神、典雅儀態(tài)和雙方間的融洽關(guān)系。
日本茶道的禮法分為三種;炭禮法、濃茶禮法和淡茶禮法。
炭禮法：炭禮法即為燒沏茶水的地爐或者茶爐準(zhǔn)備炭的程序。無論是初座還是后座都分別設(shè)有初炭禮法和后炭禮法。它包括準(zhǔn)備燒炭工具、打掃地爐、調(diào)整火候、除炭灰、添炭、占香等。
濃茶禮法和淡茶禮法：濃茶禮法和淡茶禮法是主人制茶、客人品茶的一整套的程序章法。一般情況下，主人先將少許呈粉末狀的末茶放入瓷碗中后加點水，用特制的竹筅把茶末攪成糊狀，再加水至碗的四分之三即可。
喝時用右手拿起茶碗，放至左手掌上，再把茶碗從對面向身前轉(zhuǎn)，經(jīng)細(xì)品、慢啜后奉還主人。
客人飲茶可分為“輪飲”和“單飲”。即客人輪流品一碗茶，或單獨飲一碗茶。茶道禮法不僅是飲茶，主要還在于欣賞以茶碗為主的茶道用具、茶室的裝飾、茶室前的茶園環(huán)境及主客間的心靈交流。
每次茶道舉行時，主人必先在茶室的活動格子門外跪迎賓客，頭一位進(jìn)茶室的必須是來賓中的一位首席賓客(稱為正客)，其他客人則隨后入室。
來賓入室后，賓主相互鞠躬致禮，主客面對而坐，而正客須坐于主人上手(即左邊)。這時主人即去“水屋”取風(fēng)爐、茶釜、水注、白炭等器物，而客人可瀏覽欣賞茶室內(nèi)的陳設(shè)布置及字畫、鮮花等裝飾。主人取器物回茶室后，跪于榻榻米上生火煮水，并從香盒中取出少許香點燃。在風(fēng)爐上煮水期間，主人要再次至水屋忙碌，這時眾賓客則可自由在茶室前的花園中閑步。待主人備齊所有茶道器具時，這時水也將要煮沸了，賓客們再重行進(jìn)入茶室，茶道儀式才正式開始。
沏茶：主人先將各種茶具用茶巾擦拭后，用茶勺從茶罐中取茶末二三勺，置茶碗中，再注入沸水，并用茶筅攪拌碗中茶水，直至茶湯泛起泡沫為止。
敬茶：敬茶時，主人用左手掌托碗，右手五指持碗邊，跪地后舉起茶碗(須舉案齊眉，與自己額頭平齊)，恭送至正客前。正客接過茶碗也須舉案齊眉，以示對主人致謝。然后再放下碗后重新舉起才能飲茶，飲時口中要發(fā)出“嘖嘖”的贊聲，表示對主人“好茶”的稱譽。待正客飲茶后，余下賓客才能一一依次傳飲。飲時可每人一口輪流品飲，也可各人飲一碗，飲畢將茶碗遞回給主人。
一次茶道儀式的時間，一般在兩小時之內(nèi)。結(jié)束后，主人須再次在茶室格子門外跪送賓客，同時接受賓客的臨別贊頌。
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