現代茶文化的轉型研究
現代茶文化的轉型研究
現代茶文化包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。下面是學習啦小編精心為你整理的現代茶文化的轉型研究，一起來看看。
現代茶文化的轉型研究
我國自開始“自強”的那天起，就走上了“現代化”的道路，而根據當前研究成果表明，“現代化”意味著以科學、技術為動力，從農業社會向工業社會轉變，從自然經濟向市場經濟轉變，從強調道德倫理的宗法社會向法制社會的轉變，從君權政治向民主政治的轉變。當這些方面基本完成時，表明整個社會進入現代化階段。在1964年，柯爾教授在香港中文大學講演的《中國與日本現代化之比較》一文中指出：現代化就廣度而論，人類的活動可以包括五方面，各方面表現現代化的特征都在其文中予以描述。知識領域的現代化表現為科學的實用化、科學知識的擴張，篤信理性的力量可以處理日常生活的復雜問題。政治領域則是提倡法治精神，由法律代替個人裁決。經濟領域包括：機械化、專業化即嚴密的分工、由農業到工業及農業的商業化、技術的科學化。而社會的現代化特征是：城市化、小家庭制度和人口的流動性大、普遍主義(機會均等、教育平等、男女平等)和社會階層的變化巧。
我國的現代化進程尤其漫長和曲折，并且至今未能完成這一過程。但在很多方面己經表現出和傳統社會非常不同的特征，這一點在茶的領域也不難找到。我們有理由認為影響茶文化形成和發展的諸多因素都發生了變化，茶文化的物質層面、行為層面在現代化的進程中出現了各個領域的現代化特征，即使觀念層面也在與新的價值取向沖撞的過程中出現自我改造，這一時期的茶文化應該和以往社會中特征相對穩定的茶文化有所區別的。對這一類轉型時期的茶文化現象本文用現代茶文化現象來代表。而與之相對應的在傳統的農業社會背景下，以儒家思想、道家思想、佛教思想結合茶的物質特征形成的茶文化精神，以古代社會的茶詩、茶書畫、茶俗等為表現形式的，統一命名為傳統茶文化，以示區別。
需要注意的是，現代茶文化現象的“現代”指的是現代化的過程，而非簡單的時間概念，因為由于我國多民族共處，地域廣闊，各地區現代化發展水平不平衡。在一些經濟落后、相對閉塞的地區，傳統的茶俗文化仍相當穩定地存在。所以以時間來劃分茶文化的形態顯然是不客觀的，但是現代化卻是我國整體范圍內的發展方向，向城市化、教育普及化、農業的商業化、科學知識的擴張等方向發展是大的趨勢，因而研究現代茶文化現象對預測未來我國茶文化的發展才有意義。
現代茶文化茶藝美學研究
一、現代茶藝美學的美學特征。
現代茶藝美學具有顯著的東方美學特征。
那么，東方美學具有哪些特征呢?東方美學以審美意識的表現文化為主要研究對象，它表現為藝術和技術的欣賞、創造。是審美創造與審美欣賞的密切結合。東方美學，是藝術的美學、技術的美學、也是文物的美學、民族文化的美學。它把東方的審美意識、美感、審美觀念看作美學。中國人的審美型，可以分為錯采鏤金的美和芙蓉出水的美。這是中國美學史上的兩種美感或美的理想。也是現代茶藝美的真實的寫照。
現代茶藝美學具有顯著的民族特征。
它是中華民族傳統茶文化的傳承和創新，是中國文化的一個重要組成部分。“茶藝”一詞，雖是現代一新名詞，但它是基于中國傳統的飲茶藝術。蘊含博大精深的文化內涵，和中國儒、釋、道文化的精髓，中國美學的民族特征。與日本的茶道、韓國的茶禮，無論在審美文化還是審美意識方面，都有顯著的區別。不同的國家、不同的民族，由于對審美價值的不同，審美感、審美觀念的不同，形成各自不同的美學現象。因此，現代茶藝美學是中國美學的體現。
現代茶藝美學具有顯著的時代特征。
不同時代、不同地域形成的民族審美意識，審美文化為其連續體。以文物和藝術為依據，可與審美理論相印證。但隨著時代的變化，審美意識和文化也會有所變化。就現代茶藝而言，雖與傳統茶藝是同個連續體，是傳統茶藝的傳承。在飲茶的藝術和技術產品方面，在內容和形式上，還是有顯著區別的。質言之，現代茶藝是在傳統茶藝基礎上的一種創新茶藝。是按照現代人的審美意識和文化表現出來的，是傳統茶文化和茶藝的繼承和發揚，有著鮮明的時代特征。
二、現代茶藝美學的美學范疇。
現代茶藝美學主要審美范疇和美學范疇，從傳統美學至近現代西方學思想中，可以概括為三個方面：
一是審美客體——客觀的范疇。包括自然之美、生活之美、藝術之美和技術之美?，F代茶藝美學中的自然之美，是指風景、山水等。茶樹生長在高山云霧間，采茶女在茶林間采茶的情景，令人心曠神怡，為茶藝美增添了無限遐想。生活之美，指茶藝的審美功能，修身養心，陶冶情操和以茶會友，休閑娛樂，等等。藝術之美則是指茶的沖泡技藝，以及相關的茶的藝術，諸如，茶、具、水、景物，等等。技術之美是指物化的產品，茶的“色”、“香”、“味”、“形”之美，等等。
二是審美主體——主觀的范疇。主要表現于審美心理：包括審美經驗、審美感、審美直覺、審美表象、審美知覺、審美情感、審美判斷，等等?，F代茶藝以人為本，故現代茶藝美學也是研究人的審美心理的美
學。
三是審美活動——主客統一的范疇。包括審美價值、藝術創造、藝術風格、藝術形象、藝術內容、藝術形式、藝術流派、美的設計，等等。審美活動是衡量審。
美效果的唯一標準。探討現代茶藝美學的一般審美范疇——美和審美感，由于操作(演示)者或欣賞者的審美直覺和審美經驗的不同，可采取三種不同的方法：從審美客體探討美的本質;從審美主體探討美的本質;從審美關系探討美的范疇。
三、現代茶藝美學的美學特性。
審美，作為一個美學范疇來使用，是近代美學的成果。
現代茶藝美學的審美，具有群體性、功利性，同時也具有共通性和超功利性。群體性也因群體的層次不同而審美感情不同。審美意識的功利性，是指審美的實用性和功能性，審美對象或審美方法所發揮的效能。由于審美的多樣性和多層性則具有多種的審美價值，因而具有審美的共通性。諸如商品能符合人們多樣性和多層性的審美要求，就會為大眾所好。茶藝也如此。審美的超功利性，表現為它自身具有的相對獨立的形式意味，如山水詩和山水花鳥畫等。在茶藝中也有一定的審美價值。實用美、功能美是審美功利意識的主要表現。
現代茶藝美學也可以概括成感性的藝術，直觀的美學;又有超感性藝術，超直觀的意味。諸如，茶藝中的審美思想：“真、善、美”，“意境”等。審美感、審美意識、審美觀念、審美范疇、審美理想和審美理論，是審美意象與審美結構的整體，是審美文化和審美理論的結合體。因此，對現代茶藝美學的研究具有深層的意義，有利于促進現代茶藝的提高和發展。同時，基于具有中國特色的現代茶藝，富含民族文化底蘊，有顯明的民族特性，在改革開放中又具開放性。中國文化與世界文化的交融，在廣泛的中外文化交流中，民族審美意識必將走向世界意識。茶藝美學中的民族審美意識已向世界意識接軌，這是一個不爭的事實。中國的文化和現代茶藝也越來越引起西方人士的關注。在中西方文化相互交流中，各種文化相互碰撞、兼并、互補，中國文化和現代茶藝顯示出無窮的魅力。同時，也提升了中華民族的審美意識，進一步促進現代茶藝的繁榮和發展。并不斷走向世界，將成為世界藝術之林中一塊絢麗多彩的瑰寶。
四、現代茶藝美學的核心和靈魂。
從20世紀50年代開始，美學已成為跨文化研究的一項模糊科學。自然科學、技術科學、生活科學、人體科學及文學藝術等，都把美學作為一個必不可少的科學分支。這種趨勢說明美學的重要?，F代茶藝美學也越來越J起人們的重視，也有不少文章見之于報端。但與茶相關的學術研究相比，還遠遠不足。系統性研究則更少。
數十年來，本人在暇日之余，熱衷于茶事，且對茶文化、茶藝研究也情于獨鐘。偶有所得，或有新意，撰文以示。有好事者和之，則自得其樂。在研究中發現：美學在生活中無處不有，在茶文化、茶藝中也處處閃耀著光芒。進而對茶文化、茶藝中的美學現象深入研究，倍覺重要，個中的種種問題則迎刃而解。在此不妨略舉一二：
欣賞、創造(創新)，是美學的核心和靈魂。沒有欣賞價值，也就失去美學的光環;沒有創造(創新)就會失去美的魅力?，F代茶藝興于中國臺灣，盛行于中國大陸，主要是它符合現代人的審美趣向，和具有欣賞價值;同時也是對中國傳統茶藝的傳承和創新。這也是中國文化的一脈相承。對此迷惑不解者，即可釋疑。又如，現代茶藝如何在今后繁榮和發展?我們只要在“欣賞”和“創造(創新)”上下功夫即可。只要不斷提高茶藝的欣賞性和創造(創新)力，就能更好地適應審美多樣性和多層性的需要。必將獲取長足的發展，迎來新的美好前景。
再如，對“茶藝”、“茶道”二詞，國人看法各異。在美學中，“藝”與“道”均屬美學基本范疇。道，原為中國古典哲學范疇，意指規律、原理、準則等。成為美學范疇時，意指美的規律、美的根源、美的本體、美的表現等。儒家學派強調“道”與“藝”的辨證關系，主張以“藝”觀“道”?？鬃影阉囆g創造與作為人的最高道德理想“道”聯系在一起。同時，“道”在中國各個歷史時期的內容也各不相同。由此可見，“藝”與“道”在現代茶藝美學的審美范疇中有其共通性，均可歸入現代茶藝美學中加以研究，等等。
五、現代茶藝美學的學術研究。
美學與多種學科相聯，通過跨文化研究，顯現其共通性。諸如，美學文化學是美學與文化學的結合體，美學藝術學是美學與藝術學的結合體，美學社會學是美學與社會學的結合體，等等?，F代茶藝美學與社會心理學、社會美學、藝術學、創造學、自然科學、哲學等也緊密相連，內容十分廣泛，大有研究之必要。若在現代茶藝教學中增加“現代茶藝美學”內容，必將有利于提高“茶藝師”及茶藝教學的水準，促進現代茶藝的發展。
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