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        有關(guān)茶道的文化內(nèi)容

        時(shí)間: 曾揚(yáng)892 分享

        有關(guān)茶道的文化內(nèi)容

          茶道是茶文化的靈魂以求味和心的最高享受,符合儒道的“內(nèi)省修行”思想。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的有關(guān)茶道的文化內(nèi)容,一起來看看。

          有關(guān)茶道的文化內(nèi)容

          中國茶文化的主體是人,茶是作為人的客體而存在的,茶是為人而存在的。中國茶文化被稱為美的哲學(xué)。有五個(gè)方面的原因:

          1.中國茶文化美學(xué)的根可溯源到先秦和魏晉南北朝。奠定中國古典美學(xué)理論基礎(chǔ)的宗師是大哲學(xué)家;

          2.其理論基礎(chǔ)源于一些哲學(xué)命題;

          3.中國茶文化美學(xué)在發(fā)展過程中主要吸收了佛,道,儒三教的哲學(xué)理論,并得益于大批思想家哲學(xué)家的推動(dòng);

          4.中國茶文化美學(xué)強(qiáng)調(diào)的是天人合一,從小茶壺中探求宇宙玄機(jī),從淡淡茶湯中品悟人生百味;

          5.中國茶文化美學(xué)從哲學(xué)的高度,廣泛深刻的影響著茶人,特別是從思維方式,審美情趣,藝術(shù)想象力及人格的形成。

          總之,中國古典哲學(xué)中的美學(xué)理念隨風(fēng)潛入夜,潤物細(xì)無聲般的滋潤著中國茶文化這朵奇葩。在中國茶文化中既有佛教圓通空靈之美,又有道教幽玄曠達(dá)之美以及儒家文雅含蓄之美。

          中國茶文化的發(fā)展是自下而上的,故而起發(fā)展的特點(diǎn)是在廣度上,以求博大,所謂之:茶文化,并與儒家思想結(jié)下了不解之緣。可以講,把中國茶文化從儒家思想體系中剝離出來研究是不現(xiàn)實(shí)的,也正是這一點(diǎn),因?yàn)橹袊娜说臑⒚摬涣b,中國茶文化,呈現(xiàn)出一種百花齊放、百家爭鳴的狀態(tài)。由于在中國文化中,“道”是一種非常神圣、非常嚴(yán)肅的事情。故中國對于茶,只是籠統(tǒng)的稱之為“茶文化”或“茶藝”,而不敢奢談“茶道”。

          有關(guān)茶道的步驟

          靜氣,即排除雜念,靜下心來,營造一種安詳?shù)臍夥?

          烹湯,即取泉水(或河水)燒沸烹氣一般用瓦器、錫壺,要潔凈無異味,火須旺熾無煙,文武相宜;

          焚香,敬茶圣陸羽;

          滌器,洗滌茶盞,茶盞要用白瓷,潔凈無瑕,洗后用干布擦干;

          燙盞,用開水湯一遍盞,以蕩祛寒氣;

          賞茶,察茶色,觀察形,聞茶香;

          投茶,用三指在茶筒中取茶,投入盞中,一般每盞以3-5克為宜;

          洗茶,用一沸水少許浸潤茶葉,而后將頭湯倒去,使茶葉濕潤漲發(fā);

          注湯,用三沸水,提壺急水下沖,但茶湯要均勻,水至七分,加蓋少頃;

          敬茶,舉案齊眉,以茶敬客,以茶會(huì)友;

          聞香,約三分鐘,將茶蓋輕輕揭開一縫,使香氣溢出,沁人心脾;

          觀色,綠茶已青翠為勝,觀之湯清葉綠為上品,渾黃者次之;

          品味,輕啜一口于齒頰間灌漱,再徐飲慢品,俟甘津潮舌,始得茶之真味。以上”茶道”即可配樂表演,亦可親身試驗(yàn),必定會(huì)從中得到樂趣,以益身心健康。

          有關(guān)茶道的茶具介紹

          置茶器

          的 ① 茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。

          ② 茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。

          ③ 茶漏(斗):放于壺口上導(dǎo)茶入壺,防止茶葉散落壺外。

          ④ 茶荷:屬多功能器具,除兼有前三者作用外,還可視茶形、斷多寡、聞干香。

          ⑤ 茶擂:用于將茶荷中的長條形茶葉壓斷,方便投入壺中。

          ⑥ 茶倉:分裝茶葉的小茶罐。

          理茶器

          ① 茶夾:將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時(shí)可夾杯防手被燙。

          ② 茶匙:用以置茶、挖茶渣。

          ③ 茶針:用于通壺內(nèi)網(wǎng)。

          ④ 茶槳(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壺嘴。

          ⑤茶刀:取、倒茶葉。

          分茶器

          ① 茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海,然后依人數(shù)多寡平均分配;而人數(shù)少時(shí)則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味。茶海上放濾網(wǎng)可濾去倒茶時(shí)隨之流出的茶渣。

          品茗器

          ①茶杯(品茗杯):用于品啜茶湯。

          ② 聞香杯:借以保留茶香用來嗅聞鑒別。

          ③ 杯托:承放茶杯的小托盤,可避免茶湯燙手,也起美觀作用。

          滌潔器

          ① 茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。

          ② 茶船(茶池、茶洗、壺承):盛放茶壺的器具,也用于盛接溢水及淋壺茶湯,是養(yǎng)壺的必須器具。的

          ③ 渣方:用以盛裝茶渣。

          ④水方(茶盂、水盂):用于盛接棄置茶水。

          ⑤ 滌方:用于放置用過后待洗的杯、盤。

          ⑥ 茶巾:主要用于干壺,可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干;其次用于抹凈桌面水滴。

          ⑦ 容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。

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