茶道班的介紹
茶道班的介紹
喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，那你們知道愛著名的茶道班有什么嗎?下面是學習啦小編為你整理的茶道班的介紹，希望對您有用。
茶道班的介紹
12月6日，在北京三利大廈世界名茶推廣中心，由中國國際茶業博覽會組委會和錦武嘉業共同主辦的首期中華茶道班舉行了隆重的開學典禮。在濃郁的漢朝禮樂聲中，學員身著漢服，按照漢禮舉行了隆重的拜師儀式，體現了“泡茶者修身養性，品茶者靜心養神”的精神。
錦武嘉業總經理朱錦武說，“將茶藝班升級為茶道班，是我們在傳播茶文化、推動茶消費方面的新嘗試。”
茶道班面向茶業管理人員，以“致力于發揚中國傳統文化，培養茶行業中的高級經理人，使中國茶進入道的境界”為宗旨。
據了解，中華茶道班在課程設計上分為三大模塊，分別是茶知識、中華文化和茶業管理。茶文化知識課程，學習茶理論知識和沖泡技藝以及審評，以實踐為主，深層次研究茶學以及相關科學。中華文化則圍繞茶文化探討中華文化的博大精深，如漢服文化禮義、古琴茶樂、茶歷史沿革等。管理知識課程主要探討有關茶行業的管理戰略、市場營銷、人員培訓以及服務意識的培養。
另悉，中華茶道班學員不僅涵蓋具有多年經驗的茶行業從業管理人員，還囊括了外事工作者以及教育工作者。主辦方表示，將通過對高層次學員的培訓，面向社會特別是當今中國茶產業輸送既有豐富專業知識又懂科學管理的高級經理人，最大限度的推廣中國傳統文化。
茶道的禮儀
請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上。茶杯應放在客人右手的前方。在邊談邊飲時，要及時給客人添水?？腿藙t需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不是作牛飲。
嗅茶。主客坐定以后，主人取出茶葉，主動介紹該品種的特點、風味，客人則依次傳遞嗅賞。
溫壺。先將開水沖入空壺，使壺體溫熱。然后將水倒入“茶船”一種紫砂茶盤。
裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉，通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混肴。倒水、續水粗看似乎是比較簡單的，但卻是體現對賓客文明禮貌服務的一項重要內容，因而對倒水、續水有其具體的要求和操作規范。
服務員為賓客倒水、續水時，須先敲門，經同意后才能進入客房、會客室或會議室。右手拿暖瓶，暖瓶提手歸向把手一邊，左手帶小毛巾。往高杯中倒水、續水，應用左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側身把水倒入杯中。
茶道源于中國，盛于日本，皇家有皇家的茶道，凡人有凡人的茶道;俗有俗的茶道，禪有禪的茶道，道家有道家的茶道，不一而足。一句話，品賞茶的美感之道，各行其道，取決于各自的審美觀。
茶道的歷史
茶 道最早起源于中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無不 飲者。”這是現存文獻中對茶道的最早記載。當時社會上茶宴是一種很流行的社交活動。唐呂溫在《三月三茶宴序》中對茶宴的優雅氣氛和品茶的美妙韻味，作了非 常生動的描繪。在唐宋年間，人們對飲茶的環境、禮節、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗稱的規矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴 之分。
宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者，他認為茶的芬芳品味，能使人閑和寧靜、趣味無窮：“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔，韻高致靜......”
宋 代開創了「斗茶」，「斗茶」最早是以游藝的形式出現在文人雅士之間?！付凡琛箷牟枋乙话銥槎咏ㄖ?，當時稱作「茶亭」?？腿讼仍跇窍隆缚偷睢沟群颍?茶亭主人邀請，再到二樓「臺閣」斗茶?！概_閣」四面有窗，可眺望戶外景色。室內的屏風上掛著名家的畫，屏風前的桌上鋪著識錦，上面放著香爐、花瓶和燭臺。 西廂房內放置一對飾柜，里面堆滿奢華的獎品，勝者即可成為獎品的主人。
「斗茶」采用「四種十服」方法，參賽者每人飲十服四種抹茶，然后說出茶的「本非」和「水品」，按得分多少決定勝負。茶的「本非」意即本地茶葉和非本地茶葉，「水品」是指沖茶所用水的水質，亦即水的出處。
奈良時代與平安時代，日本流行的「團茶」就是唐代文人茶所用的一種茶。制作「團茶」的方法并不難，只要把茶葉搞干，用茶臼搗成粉末，放一點水揉成球狀，干燥后儲存備用。
平安中期(九世紀未)，日本廢除了遣唐使，「團茶」也因之而漸漸消失，代之而起的是宋代盛行的「抹茶」。
「抹茶」的制作方法是把精制的茶葉用茶臼把搗成粉末狀，喝的時候往茶粉內住入水，用茶筅(竹刷)攪均后飲用，既有營養，也具品味。
南 宋紹熙二年(公元1191年)日本僧人榮西首次將茶種從中國帶回日本，從此日本才開始遍種茶葉，并著作了「飲茶養生記」，極力宣揚飲茶益壽延年，推動了 「抹茶」的普及。在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經山寺求學取經，學習了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進日 本，成為中國茶道在日本的最早傳播者。日本《類聚名物考》對此有明確記載：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入。”日本《本朝高僧傳》也 有：“南浦昭明由宋歸國，把茶臺子、茶道具一式帶到崇福寺”的記述。
從南北朝(1336年)到室町中期(十五世記中葉)，「斗茶」的方法及茶亭幾乎完全模仿中國?？墒?，室町中期以后，中式茶亭遭廢除，改用舉行歌道和連歌道的會所?！付凡琛沟娜の兑仓饾u日本化，人們不再注重豪華，而更講究風雅品味。
于是出現了貴族趣味的茶儀和大眾化的品茶方法。珠光制定了第一部品茶法，因此被后世稱為「品茶的開山祖」，珠光使品茶從游藝變成了茶道。
珠光流茶道歷經幾代人，到了日本豐臣秀吉時代(公元1536～1598年，相當于我國明朝中后期)，出現了一位茶道大師千利休，千利休創立了利休流草庵風茶 法，一時風靡天下，將茶道發展推上頂峰，千利休被譽為「茶道天下第一人」，高高舉起了“茶道”這面旗幟，并總結出茶道四規：“和、敬、清、寂”，顯然這個 基本理論是受到了中國茶道精髓的影響而形成的，其主要的儀程框架規范仍源于中國。千利休在民間的人望威脅到了當政者的權威，將軍豐臣秀吉籍口平亂，頒布了 士農工商身分法令，以莫須有的罪名勒令千利休切腹自殺。
千利休死后，其后人承其衣缽，出現了以「表千家」、「里千家」、「武者小路千家」為代表的數以千計的流派。
茶道各流派基本上都采用抹茶法，但是到了江戶初期(十六世紀末葉)，在文人學士中掀起了中國明代開創的煎茶法熱潮。煎茶法對茶葉要求不高，只要將普通茶葉干 后再蒸，然后用手搓開，放入茶壺用滾水沖泡，將茶倒入茶碗飲用。其實當時人稱這種方式叫「淹茶法」，真正的「煎茶法」則不同，是先將滾水注入茶碗內，然后 把茶葉放進去飲用，現代人統稱為煎茶。由于煎茶方便，又不受場地限制，所以現代家庭普遍使用煎茶方式。當然，在正式茶會或接待重要人物時，仍以傳統抹茶法為主。
茶道班的介紹相關文章：
1.茶道課程簡介例子
7.如何介紹茶文化
8.禪修茶道的簡介