茶藝培訓師的行業背景
茶藝培訓師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。下面是學習啦小編為你整理的茶藝培訓師的行業背景，希望對您有用。
茶藝培訓師的行業背景
中國茶藝定型和完備的階段，是在唐代。距今1200多年以前，陸羽的《茶經》總結了前人飲茶的經驗，對茶藝做了系統的闡述。隨后的宋代，飲茶風氣更盛，茶藝也更為精深。明代茶藝最重要的貢獻，是瀹飲法的定型與發展。自清代以來，流傳至今的風格最獨特、影響最大的茶藝，是流行于廣東潮汕和福建漳泉等地區的功夫茶。
飲茶是物質上的生活需要，而茶文化則是精神生活的享受，它有著深遠的內涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共賞的文化。飲茶在當今世界各國人民的生活之中已相當普及，對人類的健康調節機體平衡，以及防病、治病、醫療、保健、減肥、美容、養生、益壽等特殊效用越來越多被人們所了解和重視。
當前，茶已成為風靡全世界的無害綠色公認飲料之一，而茶藝館如雨后春筍遍布我國各城區。喝茶是人的一種文化修養，一門藝術，一份美學。
茶藝培訓師的就業前景
茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業。1999年國家勞動部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國職業分類大典》1800種職業之一，并制訂《茶藝師國家職業標準》。如今中高級茶藝人才可謂市場中的“搶手貨”，各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業進一步發展的重要因素，通過專業培訓的茶藝師往往能得到消費者信賴，給企業帶來直接經濟效益。
茶道的內涵
茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術，包含茶禮、禮法、環境、修行四大要素。茶藝是茶道的基礎，是茶道的必要條件，茶藝可以獨立于茶道而存在。茶道以茶藝為載體，依存于茶藝。茶藝重點在“藝”，重在習茶藝術，以獲得審美享受;茶道的重點在道“，旨在通過茶藝修心養性、參悟大道。茶藝的內涵小于茶道，茶道的內涵包容茶藝。茶藝的外延大于茶道，其外延介于茶道和茶文化之間。
茶道的內涵大于茶藝，茶藝的外延大于茶道。我們這里所說的‘藝’，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術;我們這里所說的‘道’，是指藝茶過程中所貫徹的精神。有道而無藝，那是空洞的理論;有藝而無道，藝則無精、無神。茶藝，有名，有形，是茶文化的外在表現形式;茶道，就是精神、道理、規律、本源與本質，它經常是看不見、摸不著的，但你卻完全可以通過心靈去體會。茶藝與茶道結合，藝中有道，道中有藝，是物質與精神高度統一的結果。茶藝、茶道的內涵、外延均不相同，應嚴格區別二者，不要使之混同。
喝茶、品茶、茶藝的最高境界——茶道
喝茶：將茶當飲料解渴。
品茶：注重茶的色香味，講究水質茶具，喝的時候又能細細品味。
茶藝：講究環境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關系等。
最高境界——茶道：在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養性、品味人生，達到精神上的享受。
茶道的表現形式
①煎茶。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術品嘗形式。
②斗茶。古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優劣的一種品茶藝術。斗茶又稱為茗戰，興于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術的最高表現形式。其最終目的是品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花，最后斗茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后勝利。
③工夫茶。清代至今某些地區流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術的流風余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種，特別是待客，更為講究。
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