滇紅茶怎么樣泡最方便簡(jiǎn)單
滇紅茶是云南非常著名的茶類，現(xiàn)在不少人都會(huì)去購(gòu)買(mǎi)滇紅茶飲用，但是很多新手都不懂滇紅茶怎么泡。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的滇紅茶怎么泡的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)你有用!
滇紅茶的泡法
泡滇紅的3個(gè)要點(diǎn)：
一、用量(4~5克)
二、泡10泡以上 [水溫80-83度]，注意水溫是要把水先燒開(kāi)，再放置幾分鐘，稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開(kāi)就拿來(lái)用。
三、出湯要快 1~3泡都是1秒出湯，第一泡是洗茶，第4泡開(kāi)始延長(zhǎng)到3秒，5秒，8秒這樣遞增出湯之后不要蓋蓋。
滇紅茶的功效作用
1、滇紅茶有利尿的功效
在滇紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。喝滇紅茶有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫等功效。
2、滇紅茶有消炎殺菌的功效
滇紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
滇紅茶的飲用禁忌
【不要飯后立即飲茶】人們習(xí)慣在吃飯時(shí)和飯后飲茶,覺(jué)得能夠消脂去膩,不過(guò),飯中和飯后飲茶,茶中的鞣酸會(huì)使食物中的蛋白質(zhì)凝固成顆粒,這種顆粒難以消化吸收,久而久之會(huì)影響身體對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)的吸收,容易引起消化不良及某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏。
【喝茶要淡】茶葉中含有鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì)。當(dāng)人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會(huì)更加活躍,給人體對(duì)鐵的吸收帶來(lái)障礙,同時(shí)鞣酸還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,對(duì)消化吸收也有一定影響。所以適量飲茶才對(duì)。
【不要用滾開(kāi)水泡茶】大家習(xí)慣用滾開(kāi)水泡茶,其實(shí)這也是不對(duì)的。泡茶的最佳溫度是80度左右的水,這樣不會(huì)破壞茶葉中的維生素等有益成分,而且鞣酸析出含量也少,對(duì)鐵質(zhì)吸收和營(yíng)養(yǎng)消化方面的影響不是很大。另外用滾開(kāi)水浸泡的茶還會(huì)影響口感和香氣,而且茶色容易發(fā)黑,不透亮。
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