冰紅茶的制作方法是什么
冰紅茶是很多人喜歡喝的飲品，那么你知道冰紅茶是如何制作的。下面為您精心推薦了冰紅茶的制作方法，希望對您有所幫助。
冰紅茶的制作方法
1.將紅茶，冰糖，洗干凈。
2.鍋中燒開水放入冰糖，將冰糖熬化。
3.再轉小火，然后把紅茶放入。
4.煮個3分鐘就可以了。
5.喜歡濃一點的就蓋上蓋子悶一會兒。
6.加入冰塊。
檸檬冰紅茶的做法
將茶包放進杯中，注入250ml開水，30秒后將茶包拎出來放置一旁。
杯中的茶湯冷卻后，倒入冰格內，放進冰箱冷凍成冰塊。
檸檬表面撒上適量鹽，用手輕輕揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蠟)，再用清水沖洗干凈，瀝干。
冰塊冷凍好后，將冰塊倒入容量大一些的玻璃壺內，再加入幾片檸檬。
玻璃壺要厚一點，能耐高溫的。
用開水再次沖泡茶包，并將泡好的茶湯迅速倒入步驟4的玻璃壺中。
此步驟即是關鍵，用滾燙的茶湯去作用冰塊，才能更好地激發出茶的味道。
待檸檬紅茶冷卻至溫熱時，加入適量蜂蜜，攪拌均勻。徹底冷卻后放進冰箱冷藏。
冰紅茶的功效和作用
提神消疲
經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝。
生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。
利尿
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。
消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。
解毒
據實驗證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音。
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