如何管理早春蘑菇
如何管理早春蘑菇
蘑菇種類多，營養豐富，功效齊全，是不折不扣的養生食物，種植時間不同，在我國廣泛種植，那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的如何管理早春蘑菇，希望能夠對您有所幫助。
如何管理早春蘑菇
春季氣溫回升后，如能對上年秋季已連續出菇的菇床進行簡單而巧妙的管理，就能輕輕松松地催生一季春蘑菇。具體方法如下：
松料補土
當氣溫回升到10℃，要及時松料和補土。這不但有利于排除培養料中的廢氣，更有利于促使老菌絲斷裂，促進新菌絲長出，形成菌絲強勢，為提高春菇產量打下基礎。
松料分大松、中松和小松三種，應根據菌床培養的實際情況而定。如料內菌絲生長旺盛、土層菌絲板結的菌床，應采用大松：可將細土刮到一邊，用竹簽斜插入土層底部撬動粗土，撿除干癟的老菌絲，每平方米撒入0.2千克石灰粉，隨后將細土重新鋪平。如土層菌絲長勢不旺，應采用中松或小松。松料時，不必將細土刮出，連粗細土一起撬，然后用新土將料面凹陷處填平。
追肥補水
培養料經上年秋季的連續出菇后，營養損失嚴重，ph值也降低了許多。開春后，必須及時追肥和補水，春菇才能高產。
各地可因地制宜或就地取材，從以下方法中任選一種，追肥補水效果都十分理想。
①、發酵料浸汁-把曬干的發酵料切碎，加入干重10倍的開水，浸泡一夜后取其濾汁，再加1倍清水，像床面噴施;
②、菇根蕩-將采菇削下的帶泥菇根，加水煮沸15分鐘，取其湯汁加10倍清水作床面追施，具有取材方便、能提早出菇和延長出菇高峰期的效果;
③、尿素-水取尿素50克、葡萄糖10克加水配成0.1～0.2%尿素水作追肥，可明顯提高中后期產量，且菇質較白嫩;
④、蘑菇健壯素～1號健壯素可起到復壯菌絲、加快菌絲生長的作用，2號健壯素可促進子實體形成和加速肥大的作用。使用時，每100克加清水40～50千克，每平方米噴施0.3～0.4千克;
⑤、人畜尿稀釋液～取新鮮尿水煮開至泡沫消失，加入10倍清水，再出菇前分3～4次，每平方米用0.5～1千克噴于菇面，噴完后再用清水噴1次。此外，再出菇前追肥時還應噴1次。此外，在出菇前追肥時還應噴1～2次2%的石灰水，調整土層的PH值在7.8～8.5之間。
保溫通風
春季氣溫變化大，春菇前期應以防低溫為主。苗床調水不可過早，床面不能過濕。菇房通風和調水應在中午進行，早晚、夜間仍要加強保溫。此外，還要注意防止干熱的西南風吹進菇房。春菇中后期，要以防高溫為重點，白天要關緊門窗，通風換氣應在夜晚或清晨進行，以避免菇房溫度上升而引起死菇和病菇。
菇棚處理
春菇生產結束后，應用殺菌、殺蟲劑對菇房(棚)熏蒸1次，再將廢料及時運到遠離菇房的地方漚制肥料，以減少廢料中的污染源重復傳播。然后把能拆下的床架捆扎后沉人河塘、水庫中，15天后撈出曬干。不能拆除的床架，在清掃菇房后3%燒堿水或波爾多液多次涂刷。地面泥土要鏟去3～5厘米厚的老土層，平整后撒上一層生石灰粉徹底消毒。老菇房經認真處理后，接著可以安排夏季蘑菇或高溫類蘑菇栽培，以提高菇棚的綜合利用價值。
蘑菇栽培常見6個錯誤
一、預濕不充分：稻草應浸泡充分，以利發酵。浸泡不充分的稻草翻堆時需大量補水，在二次翻堆之前不能補足水分的，以后很難補足，這樣會影響菌絲的生長。
二、翻堆不勻：翻堆時應按“生料放中間，熟料放兩邊;中間的放兩頭，兩頭的放中間”的原則。但很多人翻堆時不遵循上述原則，以致培養料發酵不勻，達不到翻堆的目的。
三、采土不合要求：有些種植戶覆土時采用未處理的菜園土，有的添加未充分腐熟的牛糞。而這樣的土壤帶有大量的病菌和蟲卵，容易引發多種病害，給蘑菇種植戶造成損失。
四、覆土時添加尿素：新的種植戶容易習慣性地把蘑菇種植和其他作物種植等同起來，覆土時添加尿素，造成氨味過重導致菌絲死亡。
五、噴施“關門水”：在蘑菇種植前期高溫時噴施″關門水″會造成高濕環境，引起冒菌絲、結菌被及小菇死亡等現象。后期噴施″關門水″，則容易使菌絲退化、早衰。
六、防病不及時：有些種植戶由于缺乏基本的辨別和防治病蟲害的知識，往往在病蟲害發生較重時才著手防治，以致錯過了最佳防治時期，減產嚴重。
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