南瓜大壟覆膜定向栽培技術
南瓜大壟覆膜定向栽培技術
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南瓜大壟覆膜定向栽培技術
南瓜為子食兼用瓜，瓜可以加工成各類營養食品及飲料，瓜子可以炒食及工業深加工，同時又是糖尿病患者的理想食品，種植南瓜具有較高的食用價值和經濟價值。
1 選地、整地及施肥
南瓜根系發達，具有較強的吸水肥能力，一般選擇土層深厚、土壤肥沃、疏松透氣、排水良好的中性沙壤土、壤土種植。茬口應選擇豆茬、玉米茬、以新開荒地最為適宜。公頃施腐熟優質農肥50t，秋翻25～30cm，整平耙細。春季頂漿打壟，壟距為140cm+70cm，即隔140cm打1條70cm的壟，公頃施尿素45kg、磷酸二銨150kg、硫酸鉀50kg。
2 播種與覆膜
5月10～15日即可播種，可選用大板率高的今農雜交種，公頃用量15kg，拌甲拌磷0.5kg，防止田鼠危害。在70cm的壟上，人工刨埯，每埯放3粒種子，覆土踩實，埯距33cm。覆膜前沙質土公頃用72%都爾1420mL，對水300kg噴霧，防治雜草;黏質土公頃用72%都爾2100mL，對水300kg噴霧。然后人工覆膜，一定要壓實，以防止大風揭膜。
3 田間管理
a.放苗、定苗 覆膜栽培中，及時放苗是關鍵，一般播種后7～8d即可放苗，每穴放2株，膜孔四周用土壓嚴，防止透風、降溫失水。當瓜苗長至3～4片真葉時定苗，每穴留1株，進行第1次中耕;當瓜苗長至8～9片葉時，進行第2次中耕。
b.整枝、壓蔓 應采取單蔓整枝，在植株20cm左右時進行，只留1個主蔓，側蔓全部摘除。在140cm空壟上順風向順蔓、壓蔓，從第7～8節開始，隔5節壓一次蔓，共壓2～3次。共留1～2個瓜，瓜前留5～8片葉摘心，為保證產量和質量，第1個主根瓜必須摘除。
c.人工授粉 南瓜是異花授粉作物，當沒有蜜源或開花時陰雨天多，應進行人工授粉，方法是將雄花花瓣摘去，用雄蕊向雌花柱頭上抹1～2下即可。
d.病蟲害防治 南瓜疫病可用25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液噴霧;白粉病可用15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液噴霧;炭疽病可用50%炭疽福美可濕性粉劑400倍液噴霧，防治以上3種病害均隔7～10d噴霧一次，根據病情連噴3次左右。蚜蟲可用2.5%功夫乳油3000倍液噴霧防治。
4 收獲及瓜子分離
9月中旬，當南瓜長到用指甲掐不動時，即可摘收。南瓜摘收后堆放1～2周再取子，可提高瓜子的成熟度。瓜子分離方法可用人工擠，也可用擠子機分離，瓜子分離后用清水洗凈，將瓜子放在距地面高1m的紗窗上面攤開晾曬，上下通風，晾干后即可出售。南瓜可以出售給加工廠進行深加工，也可作飼料用。
西洋南瓜的栽培管理技術
西洋型南瓜形態及色彩變化豐富，常常令人目不暇接，在此要介紹的是西洋型南瓜中的冬南瓜系統。冬南瓜在歐美緯度較高的地區，一般于春季播種，秋季老熟采收藏，并能貯藏至翌年春季。成熟果實的果肉粉質香甜，很受歡迎。在海南省南部地區播種適期為11月下旬至1月下旬，中北部11月中旬至2月上旬。農友種苗公司生產的東升及東英是海南省較常見的栽培品種。近年來由于農友公司的推廣，栽培生產與銷售量逐年增加，日漸受到消費者的歡迎，目前北部地區春秋季節多陰雨，植株及果實均容易腐爛，產量及品質較不容易控制，若改以棚架式栽培，可以減少雨害，但是在多風地區，棚架式栽培不適合。
一、育苗及定植 將種子浸于清水中5—6個小時之后，取出播種，使用72格的穴盤較為經濟。一般播種之后約20天即可移植。移植行距一般為2.5米，種植一行，亦可以使用行距5米，種植雙行。株距依留蔓數而不同，只留母蔓單蔓栽培法，株距40公分為宜;留母蔓及子蔓一條之雙蔓栽培法，株距60公分為宜。
二、授粉 西洋南瓜為兩性花，雌雄同株異花，蟲媒花，開花需要授粉昆蟲協助授粉，果實才能順利肥大。溫室栽培或者授粉昆蟲不足地區，必須人工授粉。本省平地地區，人工授粉的時間，早晨9時以前完成較容易成功。
三、留果數 單蔓栽培法，留果數以2—3果為宜，第10—14節位之間留第一個果，每個果實相隔4—6節位為宜，結果節位太靠近，會互相競爭養分，發育受阻。最后一個果實約留6—8個節位處摘心。雙蔓栽培法，每蔓留果數以2果為宜。
四、果實管理 西洋南瓜的顏色有金紅、橘紅及綠等不同的色彩，傳統伏地式的栽培，果實一面向陽，一面背陽，北陽面著色不均，果實不美觀。因此，果實發育，進入轉色期時必須把果實扶正，使果實充分接受陽光，促使著色均勻，以提高商品價值。
五、果實采收適期 西洋南瓜的食用適期為老熟期，成熟果實的果肉粉質帶有香味，愈老熟粉質愈高。果實采收指標可以從果實顏色、果梗及開花授粉后的日數等指標加以判斷。一般雌花開花授粉之后約40—45天為采收適期。幼果的顏色與成熟果的顏色不同，成熟的果實會轉色，例如東升品種幼果的顏色為金黃色，成熟果轉為橘紅色，果實表皮光亮，是為采收適期。另外，成熟果的果梗木質化，亦為采收指標之一。果實愈成熟愈耐貯藏，但是成熟果若太晚采收，會影響其他幼果的發育，因此適當的成熟期即可采收，不一定等到完全老熟。
六、棚架栽培 傳統西洋南瓜栽培方法均為伏地式栽培，幼蔓生長至8—10個節位時，加以適當的引蔓，留蔓數于此時同時進行。由于是伏地生長，莖葉及果實容易腐壞。伏地生長的果實一面向陽，一面背陽，背陽面著色不均，必須將果實扶正，以充分接受陽光，促使著色均勻。而果實扶正工作不容易，另近地面之側，除了著色不均之外，容易受土壤病蟲危害，削弱商品價值。棚架式栽培，莖葉及果實生育期均在棚架上，可以避免土壤病蟲的危害，受雨水危害較輕微。棚架上的果實著色均勻，不須進行果實扶正工作。棚架式栽培在母蔓生長至10—14節位時，必須進行引蔓工作，將母蔓誘引至棚架上。整蔓工作亦于此時同時進行。單蔓栽培株距40公分為宜;雙蔓栽培株60公分為宜.
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