板栗有哪些品種

時間：2017-08-03 15:57:26 思行858由分享

　　板栗種類是有很多的，你知道有哪些板栗的品種嗎?下面學習啦小編為大家介紹一下板栗的種類，希望對你有幫助。

　　板栗的品種

　　1.鎮安大板栗：原產在鎮安縣，堅果呈棕紅色，平均單果重11g，植株抗逆性強，適應性廣。在鎮安5月上旬開花，9月中旬成熟。耐貯藏，當地在山洞里大批量貯藏190天，好果率還可達90%。含總糖18.5%，含脂肪0.83%,含淀粉72.18%，含蛋白質0.7%。

　　2.長安明揀栗：產在長安內苑鴨池口一帶，植株高大，樹冠為圓頭形，結果枝多，單株產量可達35~70公斤，平均單果重10.5克。4月下旬到5月上旬開花，9月上中旬果實成熟。該品種喜陰涼濕潤。幼樹生長快，結果早。

　　3.長安灰揀栗：分布在長安內苑、鴨池口一帶。樹冠半開張，枝條稠密，新稍粗壯，葉片長橢圓形，葉柄短，總苞刺長，堅果扁圓形，果重9克，堅果暗灰色，無光澤，多茸毛，10月上旬成熟。

　　4.漢中灰板栗：分布漢中的福城、西河、馬元等地，南鄭的南海、紅廟、元?等地也有栽培。植株高大，干被灰褐，裂紋深粗。新稍灰白茸毛稀少，有小而突起的皮孔。葉片大橢圓形，顏色深，很平展，鋸齒粗，針刺尖，葉柄粗短。總苞大，長圓形，針刺長而密，苞內有堅果2~3粒。堅果大扁圓形，單果重7~8克，大小整齊。種皮較厚，灰黑色難剝離。澀皮厚，種仁飽滿，黃色，質脆味甜，有油香氣味。樹勢旺盛，壽命長。進入結果期晚。適應性強，花期抗霜凍能力強。

　　5.旬陽大板栗：主要分布在旬陽、安康、石泉等地。樹勢高大，自然圓錐形。干皮灰褐色裂紋深。新稍黃褐色，密生茸毛，枝上有大而密白色皮孔，葉片大，長圓形，鋸齒淺，有針狀短刺。總苞較大，長圓形，針刺長，每叢4~6根。種仁豐滿，淡黃色，味淡。嫁接時結果晚。5月上旬開花，9月上中旬果實成熟。

　　6.寶雞社栗：原產于陳倉區坪頭鎮的庵坪溝、東溝等地。社栗植株高大，主桿深褐色，樹皮裂紋密，不易剝落。總苞針刺長而多，苞內堅果多為3粒，堅果扁圓型，平均重8.2克，果皮薄，種仁淡黃色，品質好，9月上旬果實成熟，植株抗寒，抗旱，喜陰濕，在高山地區生長正常。

　　7.柞板11號：由柞水縣板栗研究所從實生樹中選育而成，堅果扁圓形棕紅色，油光發亮，色澤美觀，單果重10.9克，種皮易剝離，種仁含可溶性糖9.27%，品質優良，抗病能力較強。

　　8.柞板14號：柞水縣板栗研究所從實生樹中選育而成，該品種栗果橢圓形，紅棕色，單果重12.5克，種仁澀皮易剝離，含可溶性糖?10.04%?，品質優良，抗病蟲能力強。

　　9.金豐：由山東省招遠市紀山鄉徐家村從實生樹中選出，該品種結果早，堅果較小，單果重8克，果皮紅褐色，果肉細膩甜糯，含總糖16.8%，蛋白質9.8%。九月中下旬成熟，耐貯藏。幼樹生長較旺，喜肥水，不耐瘠薄，適于密植。

　　10.紅光栗：原產在山東來茜縣東莊頭村，果農從實生樹中選出。栗棚油光發亮，每棚有種子3粒，每公斤的有110粒種子。種皮深紅色油光發亮，外形美觀，品質中上。出實率高，耐貯藏。幼樹生長強健，較直立;枝條粗壯。芽體飽滿，雌雄花不同時開放，需配置授粉樹。幼樹結果晚，4~5年開始結果，但結果后可連年豐產。

　　11.郯城207：1964年從山東郯城縣茅茨村選出。栗實大而明亮，每公斤80~120粒。紅褐色，外觀美，品質好。

　　12.泰安薄殼：山東秦安市麻塔鄉宋家莊村從實生樹中選出。堅果平均重10克左右，果皮棗紅色。光澤特亮，果肉細膩甜糯，品質極佳。種仁含水率44.5%，含總糖15.4%，淀粉66.4%，脂肪?3.0%?，蛋白質10.5%。果實9月下旬成熟。

　　板栗種植 方法

　　(一)板栗園地選擇：

　　板栗園應選擇地下水位較低，排水良好的沙質壤土。忌土壤鹽堿，低濕易澇，風大的地方栽植。在丘陵崗地開辟粟園，應選擇地勢平緩，土層較厚的近山地區，以后逐步向條件較差的地區擴大發展。

　　(二)品種選擇：

　　品種選擇應以當地選育的優良品種為主栽品種，如炮車2號、陳果1號等，適當引進石豐、金豐、海豐、青毛軟刺、處暑紅等品種。根據不同食用要求，應以炒栗品種為主、，適當發展優良的菜栗品種，既要考慮到外貿出口，又要兼顧國內市場需求。同時做到早、中、晚品種合理搭配。

　　(三)合理配置授粉樹：

　　栗樹主要靠風傳播花粉，但由于栗樹有雌雄花異熟和自花結實現象，單一品種往往因授粉不良而產生空苞。所以新建的栗園必須配制10%授粉樹。實踐證明，信陽市用處暑紅作授粉樹較好。

　　(四)合理密植：

　　合理密植是提高單位面積產量的基本措施。平原栗園以每畝30—40株，山地栗園每畝以40—60株為宜。計劃密植栗園每畝可栽60—111株，以后逐步進行隔行隔株間伐。

　　(五)合理施肥：

　　合理施肥是栗園豐產的重要基礎。基肥應以土雜肥為主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供較全面的營養元素。施用時間以采果后秋施為好，此期氣溫較高，肥料易腐熟;同時此時正值新根發生期，利于吸收，從而促進樹體營養的積累，對來年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥為主，配合磷、鉀肥，追肥時間是早春和夏季，春施一般初栽果樹每株追施尿素0.3—0.5公斤，盛果期大樹每株追施尿素2公斤。追后要結合澆水，充分發揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進行。這時施速效氮肥和磷肥可以促進果粒增大，果肉飽滿·，提高果實品質。根外追肥一年可進行多次，重點要搞好兩次。第一次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時，噴0.3%-0.5%尿素加0.3%一0.5%硼砂，其作用是促進基本葉功能，提高光合作用，促進罐花形成;第二次是采收前1個月和半個月間隔lO一15天噴2次O.1%的磷酸二氫鉀，主要作用是提高光合效能，促進葉片等12官中營養物質向果實內轉移，有明顯增加單粒重的作用。

　　(六)灌水：

　　板栗較喜水。一般發芽前和果實迅速增長期各灌水一次，有利于果樹正常生長發育和果實品質提高。

　　(七)整形修剪：

　　板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉后到翌年春季萌動前進行，它能促進粟樹的長勢和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷。夏季修剪主要指生長季節內的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促進分枝，增加雌花，提高結實率和單粒重。

　　1、短截：剪去一年生枝的一部分。短截可促進分枝，增強樹勢，緊湊樹冠，減少雄花，調整營養物質的分配。對旺樹、旺枝可采用延遲修剪，等萌芽后進行短截。

　　2，回縮：是對多年生枝短截。多用于生長衰弱、結果部位外移，內膛光禿嚴重的多年生枝。

　　3、疏枝：即對生枝、檔光枝和內膛的纖細枝從基部疏除。

　　4、戴帽剪：在不同摘心次數的新梢輪痕附近進行冬季短截。在新梢輪痕上留通2-4個小芽短截叫戴活帽修剪，如處理得當，則帽上小芽和輪痕下大芽才能抽生結果枝。在新梢輪痕上不留芽短截叫戴死帽修剪，使輪痕下大芽抽生結果枝。一般情況下，枝勢不強的搞戴死帽剪，枝勢強旺的搞戴活帽剪。

　　5、緩放：緩放就是不剪。主要作用是分散營養，緩和樹勢。對旺樹多采用緩放修剪。

　　6、拉枝和刻傷：對樹冠內未采用摘心的強旺輔養枝，于春季樹液流動到芽開綻期間將其拉平，并在需要發芽部位的各芽子上方進行刻傷，使其抽生強旺枝，到冬季修剪時，再將緩放拉平的枝回縮到抽生強枝的部位上。

　　7、摘心：當新梢生長到30厘米時，將新梢頂端摘除。主要用在旺枝上，目的是促生分枝，提早結果。每年摘心2-3次。初結果樹的結果枝新梢長而旺，當果前梢長出后，留3-5個芽摘心。果前梢摘心后能形成3個左右健壯的分枝，提高結果枝發生比例，同時還能減緩結果部位外移，

　　8、除雄：在枝上只留幾根雄花序，將其余的摘除。其作用主要是節制營養，促進雌花形成和提高結實力。

　　(八)疏花疏果和授粉：

　　疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花，盡量保留先生的大花、好花，一般每個結果枝保留1-3個雌花為宜。疏果最好用疏果剪，每節間上留1個單苞。在疏花疏果時，要掌握樹冠外圍多留，內膛少留的原則。人工輔助授粉，應選擇品質優良、大粒、成熱期早、澀皮易剝的品種作授粉樹。當一個枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花藥剛剛由青變黃時，在早晨5時前將采下的雄花序攤在玻璃或于凈的白紙上，放于干燥無風處，每天翻動2次，將落下的花粉和花藥裝進干凈的棕色瓶中備用。當一個總苞中的3個雌花的多裂性柱頭完全伸出到反卷變黃時，用毛筆或帶橡皮頭的鉛筆，蘸花粉點在反卷的柱頭上。如樹體高大蘸點不便時，可采用紗布袋抖撒法或噴粉法，按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。

　　(九)采收與貯藏：

　　1、采收：板栗采收方法有兩種，即拾栗法和打粟法。拾栗法就是待栗充分成熱，自然落地后，人工拾栗實。為了便于拾栗子，在栗苞開襲前要清除地面雜草。采收時，先振動一下樹體，然后將落下的栗實、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅持每天早、晚拾一次，隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實飽滿充實、產量高、品質好、耐藏性強。打栗法就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落，然后將栗苞、栗實揀拾干凈。采用這種方法采收，一般2-3天打一次。打苞時，由樹冠外圍向內敲打小枝振落栗苞，以免損傷樹枝和葉片。嚴禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞應盡快進行“發汗”處理，因為當時氣溫較高，栗實含水量大，呼吸強度高，大量發熱，如處理不及時，栗實易霉爛。處理方法是選擇背陰冷涼通風的地方，將栗苞薄薄攤開，厚度以20-30厘米為宜，每天潑水翻動，降溫”發汗”處理2-3天后，進行人工脫粒。

　　2、貯藏：栗實有三怕：一是怕熱，二是怕干，三是怕凍。在常溫條件下，栗實腐爛主要發生在采收后一個月時間里，此時稱之危險期。采后2-3個月，腐爛較少，則屬安全期。因此，做好起運前的暫存或入窯貯藏前的存放，是防止栗實腐爛的關鍵。比較簡便易行的暫存方法是，選擇冷涼潮濕的地方，根據栗實的多少建一個相應大小的貯藏棚。棚頂用竹(木)桿搭粱，其上用葦席覆蓋，四周用樹枝或玉米、高梁秸稈圍住，以防日曬和風干。棚內地面要整平，鋪墊約l0厘米厚的河沙，然后按l份栗實3-5份沙比例混合，將栗實堆放在上面，堆高30-40厘米，堆的四周覆蓋濕沙10厘米。開始隔3-5天翻動一次，半月后隔5-7天翻動一次，每次翻動要將腐爛變質的栗實揀出。為了防止風干，還要注意灑水保濕。

　　板栗對于環境的要求

　　(一)溫度：板栗對溫度適應范圍較廣，南起海南島的黎族、苗族自治州(18°31′)，北到吉林省的吉安(41°20′)，都有板栗分布，也可以說年平均溫度8.5℃到21.8℃都可以生長。

　　(二)雨量：板栗對雨量要求也不嚴格，南方栗產區平均年降水量1200~1800mm，板栗生長良好。北方栗產區年降水量400~?800mm?，板栗也生長良好。

　　(三)光照：板栗是一個陽性樹種，生長發育需要充分的光照條件，建園應選地勢比較開闊的地帶，坡度太大的陰坡和比較榨的峽谷光照不好，不宜發展板栗。

　　(四)風：板栗是風媒花，花期有微風有利于授粉，可以提高結實率。

　　(五)土壤：板栗對土壤的質地要求不嚴格。除在過于粘重的土土壤中生長不良外，在一般土壤中都能生長，但板栗對土壤的pH值要求卻十分嚴格。其適應范圍pH值為4~7，最適宜的pH值為5~6。在堿性土壤中絕對不能生長，陜西省板栗主要分布在秦巴山區、秦嶺北坡以及秦嶺北麓的山前沖積扇上。渭北乃至陜北除了韓城和黃龍縣的白馬灘有小面積分布的外，其它廣大地區均無板栗生長。其主要原因是這些地區的土壤都是堿性土。

猜你感興趣：