怎樣預防草菇變紅菇病

時間：2016-09-30 10:03:42 思行858由分享

　　草菇的紅菇病是草菇的一種常見的疾病，也是會影響到草菇的生長的，你知道怎樣去預防這種疾病嗎，有什么好的技術與方法不。下面學習啦小編為大家介紹一下預防草菇變紅菇病措施，希望對你有幫助。

　　預防草菇變紅菇病方法

　　“紅菇病”可能是褐腐病，又稱水泡病、濕泡病等。主要危害蘑菇、草菇、平菇等。該病是由一種名叫疣孢霉的病菌引起的。主要病癥為：疣孢霉的分生孢子和厚恒孢只感染子實體，不感染菌絲體。子實體受到輕度感染時，菌柄腫大成泡狀畸形，故叫濕泡病。但在子實體發育階段不同，病癥也不同。子實體未分時被感染，則成一種如硬皮馬勃狀的不規則組織塊，上面覆蓋一層白色絨毛狀的菌絲，并逐漸變成暗褐色，常從患病組織中滲出暗黑色汁滴。菌蓋和菌柄分化后感染，菌柄變成褐色，感染在菌褶上則有一種白色的菌絲生長物。傳播途徑：疣孢霉是一種普通的土壤真菌，菇房周圍的土壤和廢棄物是它的病源。因此，疣孢霉病菌主要是通過覆土、空氣、操作人員、工具及昆蟲、老鼠等攜帶傳染給菌床及菌塊的。

　　夏閑棚室不妨栽培草菇

　　每年6～9月，因高溫多雨，許多日光溫室或冬暖大棚大都處于休閑狀態，為提高其利用率，可利用夏閑棚室栽培草菇，每畝地可產鮮草菇3000公斤，收入萬元左右。

　　栽培適期草菇播種過早，溫度低不利其于生長;播種過晚，影響秋冬茬蔬菜生產。實踐表明，以6～8月栽培為宜。

　　菇棚處理冬春茬蔬菜生產結束后，進行清園。清除棚室內蔬菜秸稈及田內枯枝落葉，深翻土壤暴曬2～3天，疏松土層，整平地面，一次性灌足底水，同時用硫黃熏蒸大棚進行消毒，用敵百蟲消毒土壤。

　　覆土栽培草菇不覆土也能正常出菇，但覆土更有利于培養料保濕，供應草菇生長所需水分，能有效提高草菇質量和產量。用于覆蓋的土壤要求肥沃、疏松、保水性能良好，不可用黏土和沙土，不能過干過濕，以手握成團、落地即散的沙壤土為宜。播種時把培養好的草菇菌種掰成1～2平方厘米的小塊，采用穴播的方式，把菌種均勻播入1厘米深的培養料中，穴間距8～10厘米，每穴播入菌種10～15克。播后把畦埂上的土覆蓋在培養料上。培養料在畦內鋪成龜背形或波浪形，料壟厚15厘米，兩邊料厚5～8厘米，用料每平方米15～20公斤。覆土厚度：料壟厚1厘米，料溝厚3～5厘米。覆土后用直徑2厘米消過毒的木棍打孔通氣，孔間距10厘米，打孔深度以打通料堆為宜。

　　夏培草菇正適時

　　一、建畦搭棚　選通風良好，供水方便，排水容易，富含有機質的沙壤土作栽培場地。清除雜草，翻地松土，噴灑濃石灰水驅殺土中害蟲。做東西向畦，寬1米，長不限。畦四周挖溝，以便排水灌水。畦上用竹片搭拱棚，棚高0.7～0.8米，棚上覆蓋塑料薄膜，四周用土將塑料薄膜壓住。

　　二、準備基料　適合草菇生長的培養料很多，以棉籽殼作培養料最好。配方為:棉籽殼95%，石灰5%，加水量為干料重的1.8倍。栽培前要將培養料按配方要求調拌均勻，堆積發酵5～7天。發酵方法是：將料加水拌勻后，堆成寬1米、高60～70厘米左右的長堆，長度不限，少量的也可堆成圓堆。在堆的兩側周圍用直徑3～4厘米的木棒打斜孔至料堆底部，打孔的間距為10厘米，以便通氣。在料堆上插溫度計觀察料堆溫度，2～3天后堆溫可上升至55℃以上，這時可進行第一次翻堆。翻堆的方法是將內部的料翻到外部，外部的料翻到內部，再進行發酵，經過1天料溫重新上升到60℃左右，再進行第二次翻堆。一般翻堆3次即可達到充分發酵的目的。

　　三、鋪料播種　將發酵好的棉籽殼運到畦床上，排成波浪式，約30厘米寬一個波浪，波高12～14厘米，波谷深1～1.5厘米。播種方法可用層播、穴播或混播，最上一層播種量宜大，最好占播種量的50%。然后在上面蓋塑料薄膜，再在小拱棚上的塑料薄膜上蓋草簾。

　　四、管理措施

　　⑴注意保溫。在氣溫較低的時候，晴天上午10點左右揭草簾增溫，下午4點左右蓋草簾保溫，陰雨刮風天不揭草簾。在氣溫較熱的時候要適當降溫，高溫時中午不能揭草簾，只能早晚掀開。總之，要注意料中的溫度一般不能超過40℃，料表的溫度一般不能超過36℃;料溫低時要盡量保溫，料溫不要低于30℃。

　　⑵注意保濕。若遇氣溫干燥、土壤和培養料偏干最好在中午加水，使土壤濕潤。溝內水面在畦底1厘米以下，一般水溫不能太低，最好是28～35℃。

　　⑶注意通風。每天結合檢查溫度進行通風換氣，播種3～5天后加大通氣量，一般將塑料薄膜四個邊角揭開通氣兩次，每次約1小時。

　　⑷覆土。播種5～7天后菌絲長滿畦床，此時要選擇潔凈肥沃的菜園土進行覆土。土層控制在1～1.5厘米厚。土的含水量要掌握在手捏能成團，放開能散開的程度。覆土后仍須蓋薄膜，待菌絲長到土層上后再將薄膜掀開。

　　五、出菇管理　待菌絲體扭結時開始出菇管理。要注意控溫保濕，一般不能直接澆水，主要通過向溝內灌水使土壤濕潤、培養料吸水，以供菇蕾生長發育的需要;要揭簾透散光，以利于菇體發育。

　　六、適時采收　在草菇菇體長至雞蛋形狀尚未破膜時采收，采收過遲易造成菇體開傘，降低商品價值。采收后的草菇很難保鮮，在30℃以上的高溫季節，菌蛋采收后4～5小時，開傘率可達50%左右，故應及時處理。鮮銷的要盡快上市，制罐頭的要及時加工處理。

　　防治措施：如果覆土被疣孢污染，可采用巴斯德滅菌法(60℃)處理一小時，也可用4%的甲醛消毒覆土。還可在覆土中噴1：500的多菌靈藥液或托布津藥液滅菌。開始發病時，應該立即停止噴水，加大菇房通風量，往培養架上、墻壁上、地面上噴灑1%—2%甲醛溶液或1：500多菌靈藥液滅菌。發病嚴重時，需要除掉原有的覆土，更換新土。并且銷毀病菇，把所有的工具在濃度為4%的甲醛溶液中消毒。

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