北方怎么種植菠蘿管理方法(2)
北方怎么種植菠蘿管理方法
菠蘿種植管理方法
一、建園
1. 園地選擇 選擇運輸方便的東南向或南向坡地建園，若所選地塊無路，應(yīng)先開辟道路;坡度小于15°的地塊可直接種植，坡度大于20°的應(yīng)修筑等高梯田。
2. 種苗選擇 鳳竹菠蘿以種植沙澇越為主，選用生長健壯的冠芽或裔芽，這是提早結(jié)果、實現(xiàn)高優(yōu)栽培的關(guān)鍵。
3. 定植 周年均可栽培，以4～5月定植最好，成活率較高。選擇晴天栽植，先將地深翻30厘米，每畝施腐熟雞糞1500千克、鈣鎂磷肥50千克，然后做畦，畦寬140厘米，畦距100厘米，株、行距各35厘米，每畝種植2500株;種植時先按植株大小將芽苗分開，然后剝?nèi)セ康?～3片葉，并用25%多菌靈800倍液浸芽苗基部10分鐘，晾干后栽植。栽植深度冠芽為3～4厘米，裔芽以6～7厘米為宜，栽植后發(fā)現(xiàn)干枯、腐爛、缺株的要及時補栽。
二、土壤管理
1. 施肥
①苗期。定植成活后，用0.3%尿素加1%氯化鉀浸出液進行2～3次根外追肥;第二年于春秋季各施肥1次，每次每畝施尿素15千克、三元復合肥10千克、硫酸鎂1.5千克、硫酸鋅0.5千克。
②結(jié)果期。當植株心部“現(xiàn)紅”，花序分化發(fā)育時，及時施好花前肥，每畝施腐熟雞糞800千克、尿素15千克、氯化鉀15千克[www.cyonE.com.cn/]、硫酸鎂1.5千克、硫酸鋅0.5千克，可增大花序，增加小花數(shù)量，增大果實，提高產(chǎn)量。采果后及時施肥，每畝施火燒土500千克、腐熟雞糞700千克、尿素15千克、三元復合肥10千克，恢復樹勢，促進吸芽生長，以便樹體能在翌年適宜的時期開花結(jié)果。冬季低溫來臨前酌情施肥，以鉀肥為主，可增強植株抗寒力，減輕凍害。
菠蘿具氣生根，根外追肥更能促進其生長與結(jié)果，實現(xiàn)高優(yōu)栽培，因此可根據(jù)生長結(jié)果需求，用0.2%磷酸二氫鉀加0.3%尿素混勻或用1%氯化鉀浸出液進行多次噴霧，增加植株營養(yǎng)。
2. 中耕除草 于春、秋季節(jié)各中耕除草1次。可促進土壤疏松通氣，使吸芽產(chǎn)生的位置較低，既促進生長結(jié)果，又可為翌年高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。
3. 培土 在采果后結(jié)合施肥進行培土，促進根系生長，使所留吸芽生長健壯。
4. 覆蓋 夏秋季為保持土壤水分結(jié)構(gòu)，增加土壤有機質(zhì)，抑制雜草生長，降低土溫，要用稻草或野草進行覆蓋。
三、植株管理
1. 芽體處理 及時做好選芽和留芽，可集中營養(yǎng)，促進果實生長以及所留芽苗生長健壯，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，為翌年的高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
①冠芽。在花開50%至全部開完，冠芽生長到5～6厘米高時，左手扶果，右手將小冠芽扭曲折落，摘除冠芽必須在晴天進行。若雨天摘芽，常因傷口積水，引起果心變黑腐爛，影響果實生長。如留冠芽做種苗用，應(yīng)待冠芽高15～20厘米，葉片開張，基部葉腋內(nèi)有褐色小點時摘下。
②裔芽。只選擇果梗基部的裔芽留作種苗，所選裔芽在母株上生長至18～20厘米高時采下，每株留1～2個裔芽，特別健壯的植株可留3個;不留果實基部和果梗中部的裔芽，這些裔芽在長至3厘米高時就要去除，摘除分2～3批進行。
③吸芽。選留著生部位低、生長健壯的吸芽，以代替母株，每株留吸芽1～2個，其他吸芽分次疏除，每次疏芽2～3個。
④塊莖芽。一般塊莖芽應(yīng)疏除，但若各個吸芽的位置都比較高，則留塊莖芽代替;沒有塊莖芽時只好留高位的吸芽，待次年開花結(jié)果后植株倒伏時，在倒伏的部位挖坑，將莖埋入并覆土，促使莖部的潛伏芽抽出，以得到低位吸芽，延長果園壽命。
2. 樹體保護
①護果防曬。夏季把果實四周的4～5片葉子束起或用稻草覆蓋在果實上防曬，減少日灼，提高品質(zhì)。
②防寒防凍。低溫霜凍來臨前用稻草覆蓋植株，保護生長點，或在果園進行熏煙防寒。
四、植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用
1. 催花 適時催花，促進開花結(jié)果，可延長果實供應(yīng)期，滿足市場需求，提高經(jīng)濟效益。當植株葉片數(shù)達到35片以上時即可催花。催花用500～750毫克/千克40%乙烯利或15～20毫克/千克萘乙酸(鈉)，取20毫升稀釋液灌心，氣溫越高使用濃度越低，25～28天就可以抽蕾。
2. 促進果實生長 結(jié)合根外追肥，用0.2%磷酸二氫鉀加0.3%尿素加50～100毫克/千克赤霉素或200毫克/千克萘乙酸(鈉)，在開花50%和謝花后各噴1次，增加營養(yǎng)，促進果實生長，提高品質(zhì)。
五、病蟲害防治
菠蘿的病蟲害較少，病害主要是菠蘿心腐病，芽苗消毒用25%多菌靈800倍液浸苗基部10分鐘后晾干栽植，發(fā)病初期噴70%硫菌靈1000倍液防治;蟲害主要是菠蘿粉蚧，發(fā)生嚴重時，可用松脂合劑(冬季10倍液，夏季20倍液)噴霧。
六、采收
當果實基部的1～2排小果轉(zhuǎn)黃時，即為采收適期。采收期要勤檢查，分批及時采收，方法是用刀切斷果梗，小心采下，注意不要損傷果皮，以防果實腐爛。
菠蘿藥用價值
菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果，不過一次也不宜吃太多。(李時珍《本草綱目》)
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進血循環(huán)。尤其是過食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預防脂肪沉積。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。這種物質(zhì)可以阻止凝膠聚集，可用來使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點在烹飪中會被減弱。
此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由于纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效。當出現(xiàn)消化不良時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。
菠蘿汁有降溫的作用，并能有效預防支氣管炎，但是發(fā)燒最好不要食用。經(jīng)醫(yī)學研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。菠蘿皮中富含菠蘿酶，有豐富的藥用價值，據(jù)國外專家20多年實驗，長期食用菠蘿皮，心腦血管，糖尿病發(fā)病率顯著降低，并有一定的抗癌效果。尚含一種酵素，可以分解蛋白質(zhì)。
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